Винегрет
Фокеева Олеся 12 отзывов
За основу был взят рецепт винегрета с фасолью. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Винегрет широко распространенная в дореволюционной России салатная заправка на основе уксуса, горчицы и оливкового масла. Название соуса происходит от французского слова vinaigre уксус. В России под винегретом называют салат из отварных картофеля, свеклы, моркови, а также соленых огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты. В настоящее время заправляется подсолнечным маслом или майонезом, хотя в прошлом винегрет заправлялся именно горчичной заправкой vinaigrette. Отсюда и произошло название салата. Обязательные компоненты салата свекла, картофель, морковь, соленый огурец. По желанию можно добавить зеленый горошек, фасоль, грибы, зеленый или репчатый лук. Соленый огурец можно заменить на соленые грибы.
Входит в коллекцию: простой рецепт винегрета , легкие салаты.
Рецепт винегрета
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала винегрет с сельдью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 100 мин
- Порций: 5
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Винегрет
Винегрет с фасолью
Винегрет
Винегрет с сельдьюИнгредиенты:
- 400 г картофеля
- 400 г свеклы
- 300 г моркови
- 200 г квашеной капусты
- 200 г маринованных или соленых огурцов
- 150 г лука (лучше синего)
- соль
- растительное масло
Инструкция:
-
Свеклу, картофель, морковь не очищая отварить до готовности.
-
2. Свеклу очистить, затем все нарезать некрупными кубиками.
-
3. Картофель очистить и тоже нарезать кубиками.
-
4. Добавить нарезанную кубиками морковь.
-
5. Мелко нарезанный лук.
-
6. Огурцы нарезанные кубиками.
-
7. Капусту мелко нашинковать.
-
8. Посолить по вкусу. добавить растительного масла и перемешать. Приятного аппетита!
Винегрет
Винегрет с горошком
Винегрет
Салат Винегрет
Комментарии к рецепту
Фокеева, спасибо.
Приготовила винегрет.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Фокеева за отличные и простые рецепты!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, Фокеева, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Фокеева, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от винегрета!
Сегодня делала http://onthestove.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-goroshkom - замечательный рецепт.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт винегрета станет любимкой
хочу хочу
Приготовила.
Едим.
Но от винегрета я ожидала бО'льшего!!!
Прикольный рецепт
Фокеева, спасибо за прекрасный рецепт! винегрет всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.