Соус тартар
Раткевич Анька 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт гамбургера с соусом тартар. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Французский холодный соус тартар знаком, без сомнения всем. В нём удачным образом соединены нежность сметаны, пикантность огурцов и свежесть зелени. Все компоненты соуса подчеркивают и дополняют вкус друг друга.
Это прекрасная добавка к мясу, птице, рыбе, универсальная заправка для овощных салатов, в общем, незаменимый продукт! Редакция «Со Вкусом» спешит поделиться классическим рецептом соуса тартар.
Входит в коллекцию: простой рецепт соуса тартар , легкие рецепты, простые рецепты, классические соусы.
Рецепт соуса тартар
Насыщенная палитра вкуса, натуральные ингредиенты, простота приготовления — вот залог популярности этого соуса. Приготовив раз, вы уже не сможете без него обойтись. А друзья непременно попросят рецепт!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Соус Тартар
Тартар из лосося
Соус Тартар
Тартар из говядиныИнгредиенты:
- Яйцо 2 шт.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Оливковое масло 0,5 ст.л.
- Огурцы соленые 2 шт.
- Дижонская горчица 1 ст.л.
- Сметана 120 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Зеленый лук 0,5 пуч
- Зелень 0,5 пуч.
Инструкция:
-
Куриные яйца сварите вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки. Смешайте вареные куриные желтки с сырыми желтками перепелиных яиц (риск заразиться сальмонеллезом от перепелиных яиц сведен к минимуму). Добавьте дижонскую горчицу, тщательно перемешайте.
-
Непрерывно помешивая массу, осторожно влейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанные огурцы, тертые вареные белки, измельченную зелень укропа и лук.
-
Продолжая размешивать, добавьте сметану, влейте лимонный сок, добавьте соль, перец и окончательно всё перемешайте. Можно пробовать!
Видео приготовления соуса тартар
Соус Тартар
Тартар из говядины Соус Тартар
Тартар из лосося
Соус Тартар
Как приготовить тартар из тунца
Комментарии к рецепту
Первый раз сделала сама соус тартар.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
У девочек встречала похожие рецепты: тартар из тунца.
Раткевич, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Соус тартар готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Раткевич, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех соуса тартар.
Очень вкусно и всегда к столу
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус тартар обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!