Сырный суп

Инструкция:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Картофель очистить, порезать кубиками, поставить в кастрюле вариться.

   

3. Как только картофель закипит, добавить нарезанный кубиками плавленый сырок. Довести до кипения, постоянно помешивая, - сыр должен полностью расплавиться. Совет. Чтобы плавленый сыр не прилипал к ножу, перед нарезкой его можно убрать в морозилку на 10-15 минут.

   

4. Морковь натереть на крупной терке и чуть обжарить на сливочном масле.

   

5. Добавить морковь в суп.

   

6. К сырному супу в качестве дополнения отлично подойдут клецки. Для того чтобы их приготовить, необходимо смешать 1 столовую ложку манной крупы с яйцом, добавить соль и дать крупе немного набухнуть.

   

7. Набрать смесь чайной ложкой и опустить в суп.

   

8. Добавить зелень. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!