Печеночный торт

isestat1994 7 отзывов

За основу был взят рецепт печеночного мусса с грушами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Знаете? Бывает нравится какое-нибудь блюдо, но попадаются разные его вариации, вот готовишь так, потом вот так, потом бац! и вот он твой рецепт! И все поиски прекращаются, настолько тебе нравится именно этот вариант, что другие уже даже и пробовать не хочется. Тогда я говорю себе: все больше даже заморачиваться не буду Все таки этот вариант в моей семье самый любимый! Именно с луком и все.Действительно получается нежный сливочно-печеночно-сладковатый вкус. В этот раз я добавила укроп, смотрю промолчали.едят, значит укроп не очень меняет основные вкусовые пристрастия. Главное чтобы не было чеснока и моркови. Кому хочется поострее просто едят вприкуску с маринованным огурцом

Входит в коллекцию: простой рецепт печеночного торта , закуска из яиц, закуска из лука.

Рецепт печеночного торта

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печеночный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 153 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты Паштет из куриной печени с тимьяном и коньяком

Печеночный торт

Печеночный рулет

Ингредиенты:

молоко - 500 мл
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - по вкусу
майонез - по вкусу

Инструкция:

Печень промыть, хорошенько почистить, удалить пленки и жилки. Нарезать на кусочки залить молоком и оставить на пол часика. Затем прокрутить в мясорубке, прямо с молоком. Посолить, добавить яйца, муку (можно манку) Хорошенько все перемешать, если получается густовато, долейте еще молока, если жидко, то добавьте муки. Масса должна получиться как на блины. Жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон, по 1-2 мин с каждой стороны.
Лук нарезать и обжарить в растительном масле.
Смешать лук с майонезом и укропом.
Промазать коржи начинкой и убрать в холодильник пропитаться и настояться.