Рис в утятнице

За основу был взят рецепт риса с сердечками в рукаве. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Готовить рис можно по-разному. Но именно в утятнице он не подгорает и хорошо пропаривается. Предлагаю рецепт риса в томатном соусе в утятнице. Быстро и вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров , рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Рецепт риса в утятнице

Высмотрела рецепт в одной из передач и решила попробовать. Получилось феноменально. Быстро, красиво, немыслимо вкусно. Это блюдо мексиканской кухни и из-за перчика халапеньо получается немного острым. Перед подачей на стол также советую в порцию добавить сок лайма, так ароматнее! Попробуйте!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофель по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 344 ккал
Кухня: Мексиканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гарниры

Восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и орехами кешью

Гарниры

Рис с тыквой

Ингредиенты:

Рис — 1 стак.
Помидор — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец халапиньо — 1 шт. (по желанию, только если любите острое)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Томатная паста — 1 ст.л.
Овощная приправа — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

Промойте рис в проточной воде. Промывать следует раз 7, пока вода не станет прозрачной.
2. Нарезанные помидоры и лук размельчите в блендере.
3. Должен получится 1 стакан томатного пюре.
4. Разогрейте растительное масло в утятнице и добавьте риса. Обжарьте немного, пока он не станет немного золотистым. Примерно минут 5.
5. Теперь добавьте нарезанные чеснок и халапеньо и готовьте еще минуты 2.
6. После добавьте пюре, томатную пасту, овощную приправу и соль. Залейте все 1 стаканом кипяченой воды. Накройте крышкой.
7. Варить 15 минут, пока рис не разбухнет и не станет мягким.
8. Блюдо готово. Украсьте кинзой и подавайте на стол. Приятного аппетита!