Грибная лапша

За основу был взят рецепт молочной лапши в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Непревзойденное, ароматное и питательное первое блюдо с шампиньонами и лапшой. Идеально подойдет для обеда в домашнем кругу. Готовится быстро, просто и без лишних усилий.

Рецепт грибной лапши

Это классический рецепт приготовления грибной лапши. Получается наваристый и сытный супчик с великолепным ароматом. Кстати, небольшая хитрость - если хотите, чтоб бульон был прозрачным, предварительно обварите лапшу в отдельной кастрюле. Для этого кипятим литр воды и опускаем туда лапшу, помешивая доводим до кипения, затем откидываем на дуршлаг. После чего лапша отправляется в суп. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашнюю лапшу удон. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 759 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Картофельное пюре с грибами и зеленью

Горячее

Фаршированный рис

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 г
Картофель — 2 шт.
Лапша домашняя — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 100 мл
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Картофель режем кубиками, а шампиньоны - средними кусочками.
Мелко нарежьте лук.
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите ее до кипения и добавьте картофель и шампиньоны. Посолив, варите под крышкой 20 минут.
Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности.
Добавьте грибы и жарьте вместе с луком 20 минут на медленном огне.
Добавьте к картофелю обжаренные грибы, доведите суп до кипения.
Кладем в суп лапшу и варим до готовности, 5-7 минут.
Попробуйте суп на соль, по необходимости добавьте специи. Готовый суп должен настояться под крышкой 20 минут.
Приятного аппетита!