Курица в кляре

Алиса 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт курицы с овощами в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Курица в кляре - рецепт приготовления этого блюда совершенно необычный. Но и вкус у курочки получается особенный. Курочка получается нежной, мягкой, вкусной. Даю рецепт курицы в кляре - пользуйтесь!

Входит в коллекцию:   простой рецепт мяса ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт курицы в кляре

Рецепт курицы в кляре

Впервые эту курочку я попробовала в гостях. Хозяйка с радостью поделилась рецептом! Я думала, что курица в кляре - это всегда просто и быстро. Курица в кляре - это, в общем-то, не сложно, но из-за замачивани] курочки в молоке, процесс затягивается. Предоставляю вам пошаговый рецепт курицы в кляре с фото. И желаю приятного аппетита! ;)

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала индейку в кляре с зеленой фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Семейный ужин

  • Время: 70 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5 кг (Можете взять две маленькие курочки или несколько куриных ножек и крылышек.)
  • Молоко — 1 л
  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 2 стак. (Можете выбрать муку по вкусу: кукурузную или пшеничную.)
  • Растительное масло — 65 мл
  • Соль — 4 ч.л.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков (Если у вас есть чесночный порошок, можете воспользоваться им, понадобится 4 ч.л..)
  • Свежемолотый чёрный перец — 0,5 ч.л.
  • Чили перец — 0,5 ч.л. (Если вы делаете курочку для детей, можете не добавлять Чили перец.)
  • Сушёная паприка — 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Если у вас целая курица, порубите ее на части. Растопите масло и смешайте с молоком. Залейте курицу. Поставьте в холодильник на ночь.

  2. За час до приготовления курицы, положите ее на решетку (можете в духовке, тогда подставьте что-нибудь) и оставьте стекать молочной заливке.

    курица в кляре
  3. Пока молоко стекает, сделайте приправу. Смешайте соль, черный перец, перец чили, сушеную паприку и выдавить чеснок. Через пол часа после того, как вы выложили курочку на решетку, добавьте специи на курицу (особо не втирая), и оставьте так же на решетке еще на 30 минут.

    курица в кляре
  4. Обсыпьте курочку мукой.

    курица в кляре
  5. Разогрейте в сковороде с высоким бортиком растительное масло и укладывайте курочку так, чтобы она наполовину была в масле. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Ваша курочка готова!,)

    курица в кляре

Видео приготовления курицы в кляре

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
isoro
isoro

Спасибо, будем тренироваться:)

Гайда Аська
Гайда Аська

Сейчас пойду готовить)))

Марианна Шараева
Марианна Шараева

Спасибо!!!
за рецепт!!!

miroslava
miroslava

Есть новый рецепт сочных отбивных в чесночном кляре.

serebryakova_77
serebryakova_77

Замечательный рецепт! В моей семье любят курицу в кляре
Спасибо за прекрасную идею

ozhibko_95
ozhibko_95

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

mechkovskaya_91
mechkovskaya_91

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

itedralim1984
itedralim1984

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без курицы в кляре не обходится!

entasto
entasto

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Абрашова Нина
Абрашова Нина

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю курицу в кляре.

serdyukova_75
serdyukova_75

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

hindeeme1970
hindeeme1970

Алиса, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

seder
seder

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!