Каша старокиевская с телячьими мозгами и грибами
«Шинок» 12 отзывов
За основу был взят рецепт молочной каши. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт каш , лучшая каша, каши с грибами.
Рецепт каши старокиевской с телячьими мозгами и грибами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кашу дружба. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Нож керамический, Термометр для духовки
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 789 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Каши
Кутья с яблоками
Каши
Каша АрмейскаяИнгредиенты:
- Гречневая крупа 100 г
- Сушеные белые грибы 50 г
- Телячьи мозги 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Отвариваем белые сушеные грибы около 45 минут, после чего сливаем воду и даем остыть. После того, как они остынут, нарезаем на небольшие кусочки.
-
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Телячьи мозги отвариваем около 40 минут в чуть подсоленной воде с добавлением специй и уксуса.
-
Вынимаем из воды и даем остыть. После того, как они остынут, нарезаем на большие кусочки.
-
Гречку отвариваем до полной готовности.
-
Смешиваем отварные белые грибы, пассерованный лук, телячьи мозги и гречку.
-
Полученную кашу выкладываем в глиняный горшок, добавляем сливочное масло, соль, перец и ставим в разогретый духовой шкаф на 15 минут.
-
Перед подачей украшаем яйцом глазунья.
Каши
Каша с сухофруктами
Каши
Геркулесовая каша
Каши
Каша брюквенная
Каши
Чечевичная каша
Комментарии к рецепту
«Шинок», рецепт каши старокиевской с телячьими мозгами и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Приготовила кашу старокиевскую с телячьими мозгами и грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Последнее время увлеклась приготовлением каши армейской, мужу нравится.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Прикольно получилось класс!!!
«Шинок», сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кашу старокиевскую с телячьими мозгами и грибами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик каши старокиевской с телячьими мозгами и грибами
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо, «Шинок», за помощь!
Мой муж очень любит кашу старокиевскую с телячьими мозгами и грибами.