Салат цезарь оригинальный

За основу был взят рецепт салата цезарь. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Салат "Цезарь" был изобретен итальянцем Цезарем Кардини для его ресторана в Техвана, Мехико. Великий Цезарь изобрел салат в день, когда разгулявшиеся гости все еще никак не хотели покидать ресторан, а запасы в ресторане были на нуле. В результате остались довольны не только гости того ресторана:).

Входит в коллекцию: простой рецепт салата цезарь , салат цезарь.

Рецепт салата цезарь оригинальный

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат цезарь с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 260 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салат Цезарь

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и авокадо

Ингредиенты:

пармезан - 100 г
оливковое масло - 50 шт.
чеснок - 2 шт.
яйца куриные - 1 шт.
лимоны - 1 шт.
соус - 6 шт.
горчица французская - по вкусу
специи - 1

Инструкция:

1.Замачиваем в холодной воде салатные листья на час, чтобы в салате листья хрустели. Далее высушиваем листья полотенцем и рвем (именно рвем) листья в миску.
Батон очищаем от корки. Нарезаем на кубики 1х1 см. И обжариваем на оливковом масле. 3.Пармезан натираем на мелкой терке. 4.Переходим к соусу: - 1 яйцо отпускаем в кипяток на 1 мин, разбиваем его в блендер, при чем не забывайте добавить белок, который за одну минуту прихватился к кажуре - сок 1 лимона - 1-2 зубчика чеснока давим также в блендер - 50 г тертого пармезана - соль и свежемолотый перец - при желании можно добавить 1 ч. ложку горчицы Взбиваем все до однородной массы 5.Листья Салата, сухари и 10 г пармезана и 5-6 капель соуса Worcester перемешиваем 6.Добавляем соус и снова перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Украшаем оставшимся пармезанам и... Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

diana76

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Ивашко Ника

А что вы нашли в салате цезарь оригинальный??? Мне, например, не очень понравилось:(

anculto

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

semidd

Делаю салат цезарь оригинальный который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Железко Кристюша

Очень очень вкусно получилось!!!

worede

Мама сделала салат цезарь оригинальный!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Пинаева Дария

Это просто очень вкусно

diana76

Рецепт салата цезарь оригинальный очень вкусный. Так же часто готовлю салат цезарь с сухариками.

liza79

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

lilya85

Очень давно приметила этот рецептик салата цезарь оригинальный.
Получилось просто чудесно!
Ksunj спасибо Вам большое за этот рецепт!

Журова Анюта

Кому посчастливилось отведать салат цезарь оригинальный — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

ulomoupo

Делала салат цезарь оригинальный уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

imearo1998

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Вика Новотутова

Ksunj, спасибо за прекрасный рецепт! салат цезарь оригинальный всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

svetlana89

Спасибо Ksunj…)
салат цезарь оригинальный только начала готовить:)

agata

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!