Кексики с начинкой
serinde 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт миндальных кексиков с земляникой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Кексики можно готовить по-разному, но я предпочитаю их делать с начинкой. К примеру, начинка из сочной кураги как нельзя лучше походит к этому виду выпечки. Кексики получаются ароматными и вкусными!
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , кексы на кефире.
Рецепт кексиков с начинкой
Перед вами простой рецепт приготовления кексиков с начинкой. Маргарин растопите и остудите. Яйца взбиваем в пену с сахаром, добавляем остывший маргарин, кефир и соду. Перемешиваем и кладем муку, цедру и порезанную курагу. Замешиваем тесто, напоминающее по консистенции тесто на оладьи. Выпекаем кексики в духовке. Удачи!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кексы с шоколадной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Кексы
Шоколадно-творожный кексИнгредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Маргарин — 125 г
- Курага — 0,5 стак.
- Цедра мандарина — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л. (гашенная)
- Мука — 1 стак.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Сперва растопите и остудите маргарин. Яйца взбиваем в крутую пену с сахаром, добавляем кефир, соду и маргарин, перемешиваем. Затем кладем цедру мандарина, муку и порезанную курагу. Замешиваем тесто, раскладываем его по силиконовым формочкам, наполняя их на 2/3.
-
Выпекаем кексики в духовке 25 минут, температура 200 градусов.
-
Присыпаем остывшые кексики сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Serinde, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вчера был день кексиков с начинкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я давненько поглядываю на кексиков с начинкой — очень аппетитно!
Буду готовить!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я тоже обожаю кексиков с начинкой
но сама делала только один раз.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в кексиках с начинкой. Посмотрите еще http://onthestove.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-nachinkoi, надеюсь, что рецепт не разочарует.