Пицца с кабачками и ароматом базилика

За основу был взят рецепт пиццы на сковороде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Лето навевает столько рецептов, когда начинаются свои овощи и фрукты:-) Вот пицца с кабачками - прекрасная альтернатива итальянской пицце с цукини:-) Надо готовить из своего продукта:-)

Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы , дрожжевая пицца.

Рецепт пиццы с кабачками и ароматом базилика

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пиццу в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 553 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пицца

Пицца с утиным мясом, зеленым луком и соусом хойсин

Пицца

Пицца с колбасой помидорами и сыром

Ингредиенты:

дрожжи сухие - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
мука 1 сорт - 3 ½ стак.
кабачки молодые - 1 шт.
брынза - 100 г
базилик сушеный - 2 ч.л.
лук белый - 2 шт.
вода - 500 мл

Инструкция:

Тесто: в 500 мл воды комнатной температуры добавляем 1 ст ложку сахара, 1 щепотку соли и дрожжи 1 ст ложку, а также просеянной муки полстакана, хорошо все перемешиваем и даем постоять 30 мин под полотенцем.
Через 30 мин добавляем 3 стакана муки, все замешиваем и опять под полотенцем даем постоять 45 - 1 час, чтобы тесто поднялось.
Тесто хорошо поднялось, смазываем доску оливковыми маслом (немного) и раскатываем корж толщиной 0,5 см, из этого количества теста выходит 2 коржа 25 30 см или один большой корж на весь стандартный противень, посыпаем корж густо (!) сухим базиликом, поверх выкладываем порезанную соленую брынзу.
Поверх брынзы - белый лук, порезанный кольцами.
Поверх лука - кабачки, порезанные не тонкими кольцами, присыпаем их немного еще базиликом и смазываем оливковым масло каждый кружок кабачка.
25-30 мин в духовке при температуре 180-200 градусов и пицца готова, пахнущая базиликом, но со вкусом наших родных кабачков, может даже с родного огорода:-) Приятного аппетита:-)