Закрытая пицца с брокколи

Svetlana 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофельной пиццы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Существует всем известная пицца с "открытой" начинкой, также бывает пицца закрытого типа, где вся начинка находится под верхним слоем теста. Рецептом именно такой пиццы я и хочу с вами поделится.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пиццы ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,  дрожжевая пицца.

Рецепт закрытой пиццы с брокколи

Рецепт закрытой пиццы с брокколи

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления закрытой пиццы с брокколи. Начинка может быть абсолютно любой, вы можете дополнить брокколи и лук, скажем, морковью и шпинатом или шампиньонами. Пицца получается очень насыщенной за счет двойного слоя вкусного теста и овощной начинки. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пиццу на противне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 592 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Дрожжи быстрорастворимые — 1 шт. (упаковка)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 150 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Брокколи — 600 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Перемешайте муку с дрожжами и солью. Теплое молоко соедините с яйцом и взбейте. Влейте полученную смесь в мучную. Перемешайте и замесите тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час для подъема.

  2. Для начинки обжарьте на сковороде репчатый лук и брокколи, добавьте немного воды и потушите еще 5-7 минут. Подошедшее тесто разделите пополам, каждую часть тонко раскатайте. Выложите один лист в форму (смазанную маслом), сформируйте бортики. Сверху распределите начинку из брокколи и лука. Присыпьте тертым сыром и накройте вторым листом теста. Аккуратно соедините края теста.

    закрытая пицца с брокколи
  3. Смажьте верхушку яйцом или маслом. Выпекайте в духовке 30 минут, температура 200 градусов.

    закрытая пицца с брокколи
  4. Приятного аппетита!

    закрытая пицца с брокколи

Видео приготовления закрытой пиццы с брокколи

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
agata89
agata89

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Таня Ершова
Таня Ершова

Спасибо, Svetlana, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Тася Одинокова
Тася Одинокова

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

etisenou1997
etisenou1997

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела закрытую пиццу с брокколи, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Женя Казанюк
Женя Казанюк

Закрытая пицца с брокколи «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

razgulina_81
razgulina_81

Добавлен новый рецепт нежной пиццы.

serafima82
serafima82

Svetlana, спасибо большое, за вкусный превкусный закрытая пицца с брокколи!!!

Маргарита Сурнина
Маргарита Сурнина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать закрытую пиццу с брокколи)))

Танюша Шумлянская
Танюша Шумлянская

Вчера приготовила закрытую пиццу с брокколи!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Чебан Катя
Чебан Катя

Спасибо большое, Svetlana, освежила в памяти рецепт закрытой пиццы с брокколи!
порадую любимого.