gordyushin 12 отзывов
За основу был взят рецепт томатных пряников. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Когда погода становится холоднее, мед возвращается на исторические кухни. Мед считается одним из лучших защитников от охватывающих осенью, зимой и ранней весной тело человека невзгод: простуды, насморка, кашля. Так что в конце осени в Литве начинается время медовых пряников. Сезон длится до Дня святого Казимераса (4 марта). После чего на смену пряникам придет время баранок - выпечки для теплого сезона. Рецепт, которым мы с вами делимся, обнаружен в документах первой половины XIX века в усадьбе Яшюнай, принадлежащей семье Балинских, которые хранятся в отделе рукописей библиотеки Вильнюсского университета. Мы называем такие пряники толкачи (от слова толочь). Они пользовались большой популярностью в XVIII-XIX веках в Республике Обеих Наций, а готовились, как правило, на Рождество.
Входит в коллекцию: несложный рецепт пряников , праздничные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала имбирные пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, Детский праздник, Полдник
Пряники
Швейцарские пряники с марципаномПряники
Имбирные пряники на ПасхуНагрейте 500 г меда, начните понемногу добавлять ржаную муку, чтобы получилось тесто, которое не прилипает к рукам. Тесто тонко раскатайте.
Переложите пласт на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при 130 С. Тесто должно полностью высохнуть, но не подгореть. Остудите. Растолките или измельчите в кофемолке в муку.
Смешайте оставшийся мед и все специи. Варите смесь на слабом огне до потемнения, 1 ч. Снимите мед с огня. Добавьте, перемешивая, получившуюся муку из коржа. Пока тесто не остыло, быстро разлейте его в плоскую и не очень глубокую форму. Оставьте до полного застывания.
Обмакивая нож в горячую воду, нарежьте пряник на части. Подавайте с чаем.
Пряники
Рождественские пряникиПряники
Рецепт пряников на новый годПряники
Подарочные пряникиПряники
Творожные пряникиПряники
Коврижка с медом пошаговоПряники
Пряники медовые с фотоПряники
Рецепт мятных пряниковПряники
Как приготовить пряники
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Необыкновенный рецепт пряников с медом!!!
Я, как большая любительница пряников с медом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пряников с медом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить творожные пряники. Вот ).
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, gordyushin, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пряниками с медом!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила пряники с медом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!