Хумус
sasha84 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт запеченных овощей и хумус с вялеными помидорами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Хумус очень популярен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Традиционно эта закуска подается с лавашем или питой.
Рецепт хумуса
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала закуску из моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 729 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Закуски
Мелидзанес имам из баклажанИнгредиенты:
- Нут сушеный 200 г
- Кунжутная паста 250 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лайм 1/2 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец Чили по вкусу
Инструкция:
-
Замочить нут в воде, по крайней мере на 12 часов.
-
В той же воде (добавить в нее немного соли) сварить нут до мягкости. Варить примерно около часа. Воду не сливать.
-
Откинуть нут на дуршлаг, добавить кунжутную пасту, чеснок, сок половины лайма и оливковое масло. Взбить блендером до однородной массы. Приправить по вкусу.
-
Если хумус слишком сухой, добавить воды, в которой варился нут. Подавайте с оливковым маслом и красным перцем. Не забудьте о свежем хлебе.
Видео приготовления хумуса
Закуски
Мелидзанес имам из баклажан
Закуски
Колбаса из картошки и сала
Закуски
Жареные сосиски в тесте пошагово
Закуски
Закуска со шпротами с фото
Закуски
Рецепт карпачча из тунца
Комментарии к рецепту
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт хумуса меня выручил!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила хумус на день рождения сестры
Всем понравилось
Готовила http://onthestove.ru/zakuski/khumus-znamenity-dip-iz-izrailya, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Хумус «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5