Яичные биточки

perepelyuk_84 9 отзывов

За основу был взят рецепт яичных блинчиков с колбаской. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Отличная альтернатива оладикам!

Входит в коллекцию:   простой рецепт закусок ,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуски на праздничный стол.

Рецепт яичных биточков

Рецепт яичных биточков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яичных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Семейный праздник

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 657 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйцо куриное 3 шт.
  • крупа манная 25 г
  • вода 250 мл
  • соль по вкусу
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сухари панировочные 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Сварить два яйца вкрутую (15 мин), очистить и мелко изрубить.

  2. Пока варятся яички, в кипяток засыпать струйкой манную крупу и сварить кашу (10 мин), и остудить время от времени помешивая, чтобы не образовалась корочка.

    яичные биточки
  3. Отделить желток от белка.

    яичные биточки
  4. В изрубленные яйца добавить желток яйца, теплую кашу, посолить.

    яичные биточки
  5. Перемешать до однородной смеси.

    яичные биточки
  6. Белок взболтать до пузырьков.

    яичные биточки
  7. Массу разделить на 6 частей мокрыми руками, каждую часть смочить в яичном белке.

    яичные биточки
  8. Запанировать в сухарях.

    яичные биточки
  9. Сформировать бирочки (здесь придется опять сполостнуть руки холодной водой) и поджарить на масле с двух сторон до румяной корочки.

    яичные биточки
  10. Подать горячими или холодными со сметаной или вареньем.

    яичные биточки
  11. Приятного аппетита.

    яичные биточки

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Дехтеренко Роза
Дехтеренко Роза

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

lika95
lika95

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

cofangi
cofangi

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

anka79
anka79

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Надежда Колосова
Надежда Колосова

Готовила яичные биточки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит яичные биточки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

atentedes
atentedes

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

lintili1983
lintili1983

Perepelyuk_84, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

fondoos2000
fondoos2000

А мой муж любит готовить тарталетки яичные тортики. Думаю, яичные биточки тоже нужно попробовать.

Гоголева Зина
Гоголева Зина

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!