Конфеты птичье молоко

За основу был взят рецепт тыквенных конфет. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Ну кто же не любит эти чудные конфетки? Расскажу, как приготовить конфеты "Птичье молоко" в домашних условиях. Это вовсе не так сложно, как может показаться! Я управилась за час. Принимаете вызов?

Входит в коллекцию: простой рецепт конфет , праздничные рецепты.

Рецепт конфет птичье молоко

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления конфет "Птичье молоко" в домашних условиях. Получится вкусный и деликатный десерт, который одинаково сильно нравится и взрослым, и детишкам, и утонченным гурманам, и просто любителям вкусно и сытно покушать. Уверена: вам понравится процесс создания десерта, а как приготовить конфеты "Птичье молоко", я сейчас расскажу!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала имбирные конфеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На праздничный стол, Фуршет

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 231 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Конфеты

Террин Новогоднее конфетти

Конфеты

Конфеты Белый шоколад

Ингредиенты:

Шоколад — 200 г
Сахар — 180 г
Желатин — 20 г
Сгущенка — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Яйца — 3 шт. (нужны только белки)
Лимонная кислота — 1 Щепотка
Ванильная эссенция — 1 ч.л.

Инструкция:

Яичные белки взбиваем до появления густой белой и пышной пены вместе с лимонной кислотой.
2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Затем в этой смеси растворим сахар, на медленном огне прогреем его до полного растворения, но до кипения не доводим.
3. Отдельно также взбиваем масло со сгущенкой и ванильной эссенцией.
4. Когда желатиновая смесь остынет, добавляем ее к белкам, масляную смесь тоже сюда. Перемешаем до однородности.
5. Теперь распределяем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
6. Шоколад надо растопить, затем полейте им уже застывшее суфле. После этого опять в холод настаиваться. Потом удаляем излишки, конфеты готовы!

Видео приготовления конфет птичье молоко

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

inna92

Огромное Вам спасибо!!!
конфеты птичье молоко — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

andofasto1989

Спасибо, inna!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим конфеты птичье молоко как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

nika85

Я делала конфеты птичье молоко.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Тимашева Лиза

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела конфеты птичье молоко.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

marianna79

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

rodina_85

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Петришина Алсу

Супер!

Ириша Хрисостомова

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте конфет сыроедческих.