Крем для розочек на торт

За основу был взят рецепт щавелевых крем-щи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Крем для розочек на торт готовится довольно просто, особенно, если точно следовать рецепту!:)

Рецепт крема для розочек на торт

Готовится крем для розочек на торт довольно просто. Для начала миксером взбиваем белки, затем готовим сахарный сироп, добавляя в него немного лимонной кислоты. Затем сироп вводим в белки и взбиваем миксером еще около 7 минут. Тогда крем станет упругим и годным для создания декоративных розочек на торт. Чтоб торт сделать красочным, не забывайте про пищевые красители самых необычных цветов, а чтоб розочки были такими же красивыми, как в лучших кондитерских мастерских, приобретайте специальные насадки на кулинарные мешки. Желаю успехов и приятного аппетита!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала манный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 690 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Сырный крем для торта

Крем

Крем-чиз

Ингредиенты:

Кипяток — 60 мл
Сахар — 160 г
Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Яичный белок — 2 шт.
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.

Инструкция:

Миксером взбиваем белки.
В это же время ставим вариться на средний огонь сахар с горячей водой варим до образования пузырьков, непрерывно перемешивая. В конце варки добавляем лимонную кислоту.
Тонкой струйкой вводим сироп в белки, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 5-7 минут, до крепкой воздушной белой массы, которая не будет спадать с ложки.
Затем крем разделяем по тарелочкам и добавляем красители. Крем для розочек готово!