Малиновый мусс

За основу был взят рецепт смородинового мусса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такой мусс часто использую как самостоятельный десерт или же как наполнитель для торта. Готовится не сложно, а еще с таким рецептом много вариаций! Можно делать с разными ягодами и фруктами и в разных комбинациях.

Рецепт малинового мусса

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мусс по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 351 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Мусс клюквенный с манной крупой

Мусс

Торт-мусс Лимонный тирамису

Ингредиенты:

малина - 225 г
сахар - 125 г
желатин - 25 г
вода - 50 мл

Инструкция:

Желатин залить водой, дать набухнуть. Затем подогреть на водяной бане или в микроволновке. Главное не дать желатину закипеть, так как при закипании он теряет свои желирующие свойства.
Малину с сахаром взбить блендером. При желании можно перетереть через сито, что бы убрать все косточки. Добавить яблочное пюре.
Продолжая взбивать ввести распущенный желатин. Взбивать в течении 2-2 минут. При взбивании маса становится светлее и воздушные. Перелить в емкость. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
После охлаждения можно нарезать кусочками и выложить в креманку.
Приятного Вам аппетита.) !