Мусс по-домашнему

За основу был взят рецепт мусса из клубники. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такой мусс здорово делать летом на даче или в деревне, когда полно ягод и есть возможность по-разному их использовать. Если не любите кефир - не добавляйте его совсем, без него это тоже вполне самодостаточное блюдо, просто с кефиром смотрится намного красивее.

Входит в коллекцию: простой рецепт мусса , легкие рецепты, домашние рецепты.

Рецепт мусса по-домашнему

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала смородиновый мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 31 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Шоколадно-вишневый торт-мусс

Мусс

Мусс Ледяная карамель

Ингредиенты:

соль - 1 щепотка
сахарный песок - 1 стак.
йогурт натуральный - 1 стак.
мелисса - по вкусу

Инструкция:

Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
Ягоды тщательно вымыть и перемешивать с сахарным песком, пока он полностью не растворится. 3. Добавить в ягодную смесь кефир, перемешать лопаточкой или венчиком до однородного состояния. 4. Не переставая размешивать, добавить белки и продолжать мешать, пока они не перемешаются с ягодной смесью. При этом, если вы размешивали аккуратно, в муссе должны остаться легкие пузырьки. 5. Разлить в формочки или креманки кефир или йогурт, сверху выложить мусс и поставить в холодильник на час. Украсить листьями мяты или мелиссы.