Воздушный мусс из шоколада

nofedera 8 отзывов

За основу был взят рецепт мусса йогуртового. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт воздушного мусса из шоколада

Рецепт воздушного мусса из шоколада

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яичный желток 2 шт.
  • Горький шоколад 40 г
  • Сахарная пудра 2 ч.л.
  • Яичный белок 2 шт.

Инструкция:

  1. Растопить горький шоколад (не менее 70%) на водяной бане, добавить сахарную пудру и слегка остудить.

  2. Добавить к шоколаду желтки и все тщательно перемешать.

  3. Белки взбить в крепкую пену.

  4. Небольшими порциями ввести взбитые белки в шоколадную массу, разложить приготовленный мусс по порционным формочкам или стаканам.

  5. Поставить охлаждаться в холодильник минимум на полтора часа. Подавать украсив малиной или взбитыми сливками.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yanchik
yanchik

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

IB1ZA
IB1ZA

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Танюша Протопопова
Танюша Протопопова

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

ungat2005
ungat2005

Nofedera, ты сама их придумала рецепт воздушного мусса из шоколада?

Ширяева Полина
Ширяева Полина

А я никогда так не готовила воздушный мусс из шоколада, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://onthestove.ru/deserty/muss/svekolny-muss.

itimr
itimr

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Ириша Хрисостомова
Ириша Хрисостомова

Сегодня приготовила воздушный мусс из шоколада,очень вкусно!
nofedera ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать воздушный мусс из шоколада.
Раньше думала, что воздушный мусс из шоколада, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!