Пасха со сливками

За основу был взят рецепт пасхи из молока. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежная, воздушная и очень вкусная творожная пасха со сливками в домашних условиях - прекрасное дополнение к традиционным куличикам на праздничный стол.

Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи , праздничные рецепты.

Рецепт пасхи со сливками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасху. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Время: 1140 мин
Порций: 1
Калорий: 279 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Пасха молочная

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт. (только желтки)
Сахарная пудра — 200 г
Творог — 1 кг
Сливки — 400 мл
Сухофрукты — 100-150 г

Инструкция:

Аккуратно отделите желтки от белков, взбейте их в глубокой мисочке с сахарной пудрой до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина, например.
Творог обязательно протрите через сито, чтобы он был воздушным и без комочков. 3. Подготовьте сухофрукты и цукаты: измельчите все кубиками размером примерно с изюминку. 4. Отдельно взбейте сливки и небольшими порциями добавляйте в творог, постоянно перемешивая. 5. После переложите в мисочку и желтки с сахаром. Все как следует взбейте, чтобы пасха со сливками в домашних условиях была без комочков. 6. В конце добавьте сухофрукты и аккуратно ложкой перемешайте. 7. Когда масса будет готова, переложите ее в специальную форму, застелив ее предварительно марлей. Если формы у вас под рукой нет, тогда подберите по размеру сито и тоже застелите его марлей. 8. Выложите творожную массу в форму, заверните плотно марлю. 9. Чтобы ушла вся лишняя жидкость, установите сверху небольшой груз. Если творог водянистый, через 5 часов добавьте вес грузу. В холодильнике нужно подержать ее около суток. 10. Вот и весь секрет, как приготовить пасху со сливками. Перед подачей на стол аккуратно снимите марлю, извлеките ее из формы и украсьте по желанию. Впрочем, Пасха получается и так довольно красивой.