Ванильный пудинг с изюмом

За основу был взят рецепт яблочно-ванильного крамбл. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хочу поделиться новым рецептом. Такой десерт я впервые попробовала в гостях. Очень уж он мне тогда пришелся по вкусу: нежный, нежирный, с ванильным ароматом. Наконец удалось воспроизвести рецепт.

Рецепт ванильного пудинга с изюмом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала банановый пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 113 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Десерты

Пастила яблочная по-болгарски

Десерты

Десерт из печенья и творога

Ингредиенты:

Ванилин
Мука – 2 ст.л. с горкой
Сахар – 3 ст.л.
Молоко – 0,5 л
Сливочное масло – 50 г
Белый изюм – горсть.

Инструкция:

Сахар смешиваем с мукой, добавляем ванилин. Еще было желание добавить желток, но я себя сдержала.
2. Небольшими порциями вливаем в сухую смесь молоко. Перемешиваем каждый раз - комки в готовом пудинге не нужны.
3. В последнюю очередь добавляем сливочное масло.
4. Изюм заливаем кипятком минут на 5. Затем промываем, процеживаем и тоже всыпаем в кастрюльку.
5. На небольшом огне доводим молочную смесь до кипения. Необходимо помешивать все время, иначе мука осядет и сварится комом. Варим так же, как заварной крем, то есть не отходя от печки.
6. Готовый пудинг начинает булькать, появляются пузыри.
7. Вкус у ванильного пудинга божественный. Изюм во время варки раздувается. Он отлично дополняет десерт более сладким вкусом и плотной структурой (есть что жевать). Рекомендую для детей и сладкоежек-взрослых.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

nitederer

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

lintili2000

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

akabarry1976

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

svetlana

Очень вкусно! Люблю ванильный пудинг с изюмом!

yarovenko_80

Rutse, это просто волшебный рецепт ванильного пудинга с изюмом!

aneani

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yateracai

Rutse, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Муратова Маша

В восторге от лимонного пудинга onthestove.ru/deserty/limonny-puding, очень вкусно и просто!

nyuta90

Очень довольна ванильным пудингом с изюмом! Благодарю за рецепт.

endongot

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

anyusha

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

yelvina

Коллега приготовила ванильный пудинг с изюмом.
Никогда вкуснее ванильный пудинг с изюмом не пробовала!!!
Всем советую.

saldalal1997

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ванильного пудинга с изюмом он не ел.