Картофель с луком

За основу был взят рецепт картофеля дружба. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Все любят жареную картошечку, но вот как правильно жарить ее, знают не все. Чтобы картофель получился вкусным, его не солят во время жарки. Смотрите рецепт!

Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров , рецепты на ужин, классические рецепты.

Рецепт картофеля с луком

Итак, рассказываю, как приготовить картофель с луком. Первое и самое важное, это выбрать правильный картофель. Не все сорта можно жарить, покупая, обратите на это внимание, спросите у продавца. Жарить картофель можно на растительных и животных жирах, например смалец, сало. Солить только в самом конце, вместе с добавленим лука, когда картофель уже почти готов, это залог красивой и аппетитной картошечки! Пробуйте!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофель с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 198 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гарниры

Рис по-восточному

Гарниры

Картофель с фаршем и кабачками

Ингредиенты:

Картофель — 3-4 шт. (крупный)
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый — 1 Часть (пучок)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — 0,53 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте продукты. Вымойте овощи, очистите.
Картофель порежьте вдоль на половинки, потом каждую дольками.
Разогрейте растительное масло или смалец (на нем тоже очень вкусно получается), положите картофель и жарьте без крышки, периодически перемешивая лопаткой. Солить не нужно, иначе картофель пустить сок и будет каша.
Порежьте репчатый лук полукольцами.
Когда картофель будет почти готов, добавьте лук, соль. Жарьте до готовности.
Картофель с луком готов!