Говядина
ictile 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт супа гуляш. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Мой муж и дня не может прожить без мяса! Так что знание простых горячих блюд на каждый день просто необходимо. Еще лучше, когда горячее будет сочетаться с разными гарнирами, как в этом варианте.
Входит в коллекцию: простой рецепт гуляша , рецепты на ужин.
Рецепт говядины
Если вы будете знать о том, как приготовить говядину (гуляш), то можете не беспокоиться об ужине. Мясо здесь тушилось сразу с картофелем, но вы можете его не класть и подобрать другой гарнир. Для удобства все делается в мультиварке. Благодаря этому текстура будет сочной и мягкой.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гуляш в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 436 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Говядина — 350 г (мякоть)
- Помидор — 3 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Мясной бульон — 400-600 мл
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Красный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Тмин — 1,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Паприка — 0,5 ч.л.
- Сладкий перец — 0,5-1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Лук очистите и измельчите в блендере. Затем обжарьте его в масле в мультиварке в режиме "Выпечка".
-
Тем временем промойте и нарежьте средними кусочками говядину.
-
Затем мясо обжарьте отдельно вместе с солью и черным перцем. Обжаривайте все вместе 4 минуты.
-
К обжаренному луку добавьте тмин, красный перец и парику. Тщательно все перемешайте.
-
Потом в чашу мультиварки добавьте мясо и соль, а также влейте бульон. Поставьте режим "Тушение" на 1 час.
-
В это время нарежьте небольшими кубиками картофель, перец сладкий и помидоры, предварительно сняв с них кожуру.
-
Теперь в мультиварку добавьте картофель. Влейте еще бульона, чтобы он покрывал ингредиенты. Поставьте режим "Тушение" на 15 минут.
-
Потом добавьте в чашу перец, помидоры, томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок. Также всыпьте соль, тмин и паприку по вкусу.
-
Влейте еще бульона или воды. Поставьте режим "Тушение" еще на 30 минут.
-
Гуляш готов! Подавайте его порционно. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но говядина, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт говядины станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ictile, спасибо.
Приготовила говядину.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Рецепт запеченной говядины в вине и курином бульоне.