Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

arina93 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофельного пюре в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт горячего ,  домашние рецепты.

Рецепт картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Рецепт картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельное пюре для грудничка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лук репчатый — 1 шт.
  • грибы белые
  • картофель — 2 шт.
  • масло растительное
  • сливки
  • свекла — 2 шт.
  • сахар — 75 г
  • вода
  • руккола
  • соль

Инструкция:

  1. Очищаем луковицу и измельчаем. Замачиваем сушеные грибы, отжимаем и также мелко нарезаем. Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем лук с грибами. Произвольно нарезаем картофель в мундире и отвариваем до готовности.

  2. 2. Натираем свеклу на мелкой терке. Отжимаем сок. Ставим сотейник на нагрев, добавляем сахар, вливаем немного свекольного сока и варим карамель. Картофель соединяем по готовности с 22% сливками, солим и растираем в пюре.

    картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью
  3. 3. Смешиваем пюре с грибами и выкладываем на тарелку с помощью шеф-кольца. Поливаем карамелью и украшаем обжаркой с грибами и рукколой. Приятного аппетита!

    картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Видео приготовления картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Лихацкая Александра
Лихацкая Александра

Спасибо, буду попробовать)))

Бондаренко Инга
Бондаренко Инга

Супер!

Ольга Юмабаева
Ольга Юмабаева

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

liza79
liza79

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

smyk_83
smyk_83

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью. Вот я ему и приготовлю.

evgeniya80
evgeniya80

Первый раз сделала сама картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

lida82
lida82

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

alesya
alesya

Предлагаю взять на заметку картофельное пюре с тушенкой. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Анюточка Аника
Анюточка Аника

Спасибо за рецептик картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью!!!
Муж был в восторге.
картофельного пюре с белыми грибами и свекольной карамелью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

norsits
norsits

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

dasha72
dasha72

АААААА как вкусно глядя на картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью слюнки потекли ручьем!!:D