Творожные ньокки с базиликом
grushitskaya_81 16 отзывов
За основу был взят рецепт творожных ньокков в соусе из черной смородины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Ньокки итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта, и сыр для них берите самый твердый, типа пармезана.
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , домашние рецепты.
Рецепт творожных ньокков с базиликом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельные ньокки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 678 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сухой творог, можно обезжиренный - 500 г
- мука - 200 г
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- листья свежего базилика - 1 горсть
- натертый твердый сыр - 4 ст.л.
- сухой базилик - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
- морская соль - 1 ч.л.
Инструкция:
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
-
Творог протереть через сито 2 раза, добавить сухой базилик, 2 ст. ложки тертого сыра, по щепотке соли и перца, цедру лимона. Перемешать.
-
Разделочную доску или противень густо присыпать мукой слоем полсантиметра. С помощью двух чайных ложек сформовать из творожной массы ньокки, выложить их на муку и так же густо присыпать мукой сверху. Поставить на 1 час в холодильник (идеально - на ночь).
-
В кипящую подсоленную воду добавить оливковое масло, осторожно опустить ньокки (лучше использовать для этого шумовку или широкую лопатку). Варить 4-5 минут, затем вынуть, присыпать оставшимся пармезаном и свежим базиликом.
-
Подавать со сливочным маслом.
Горячее
Ньокки картофельные с начинкой
Горячее
Ньокки с начинкой из моцареллы
Горячее
Ньокки по-соррентийски с фото
Горячее
Рецепт ньокков с мясным соусом
Комментарии к рецепту
Спасибо, grushitskaya_81, за помощь!
Мой муж очень любит творожные ньокки с базиликом.
Я давненько поглядываю на творожных ньокков с базиликом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень понравился состав творожных ньокков с базиликом, все отлично должно сочетаться!
Grushitskaya_81!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Как красиво!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо большое, за рецепт ньокков жареных на сливочном масле onthestove.ru/goryachee/nyokki-zharenye-na-slivochnom-masle! Обязательно приготовлю.
АААААА как вкусно глядя на творожные ньокки с базиликом слюнки потекли ручьем!!:D
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю творожные ньокки с базиликом.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Делала творожные ньокки с базиликом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!