Паста орекьетте с брокколи

Сердце Дракона 7 отзывов

За основу был взят рецепт пасты с цукини и мятой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт пасты орекьетте с брокколи

Рецепт пасты орекьетте с брокколи

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасту карбонара. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 737 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Паста ореккьетте 400 г
  • Капуста брокколи 1 кг
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 7 столовых ложек
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция:

  1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Затем размять соцветия вилкой или измельчить ножом.

  2. В сковороду налить масло и поджарить измельченный чеснок до коричневого цвета, не допуская пригорания. Добавить немного красного перца. Затем добавить измельченные брокколи, посолить и тушить минут 10 до кремообразного состояния. Если получается суховато, то подливайте немного воды, в которой варились брокколи.

  3. Орекьетте отварить согласно инструкции, то есть на 100 г пасты взять 1 литр подсоленной воды и варить до состояния аль денте.

  4. Затем, слив воду, поместить ушки в сковороду с соусом и перемешать. Подавать сразу же горячими.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Вика Домничева
Вика Домничева

Я тоже делала макароны.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

uparaish
uparaish

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

anya92
anya92

Сердце, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

samokhvalova_83
samokhvalova_83

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

sasha
sasha

Сердце, рецепт пасты замечательный!
Спасибо!

Настенок Кафанова
Настенок Кафанова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить макарошки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

enelyea
enelyea

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Паста по-тоскански
Рецепт пасты по-тоскански
Паста с сардинами
Паста с сардинами
Паста из авокадо
Паста из авокадо
Паста Аль форно
Паста Аль форно пошагово
Паста сорренто
Паста сорренто с фото
Паста с цукини
Рецепт пасты с цукини