Печень баранья в сметане

За основу был взят рецепт печени свиной тушеной в сметане. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем понравится.

Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты на ужин.

Рецепт печени баранья в сметане

Баранья печень настоящий деликатес, очень вкусный, если правильно приготовить. Она намного нежнее и мягче говяжьей и свиной печени и готовится быстро. Вы легко справитесь с этим блюдом, так как у вас есть рецепт, который подскажет, как приготовить печень баранью в сметане. Сочная, с ярко выраженным и насыщенным вкусом, баранья печень подойдет к любому гарниру, и у вас будет отличный ужин.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала говяжью печень в сметане в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 95 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Тушеная куриная печень

Печень

Куриная печень с грецкими орехами

Ингредиенты:

Баранья печень — 400 г
Сметана — 100-150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Вода — 100 мл
Оливковое масло — 1-2 ст.л.
Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Инструкция:

Баранью печень промываем водой, высушиваем, вырезаем все протоки и удаляем пленки. Затем нарезаем печень на полоски.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезам полукольцами. Отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом и немного обжариваем.
Полоски печени обваливаем в муке.
И отправляем ее на сковороду к луку. Обжариваем несколько минут до золотистой корочки со всех сторон.
В небольшой миске смешаем воду, сметану, соль и перец. Заливаем этим соусом печень, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 10-15.
Готовую баранью печень в сметане подаем к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам или гречке и украшаем зеленью.