Кефтеси, запеченные с кускусом
lisa77 14 отзывов
За основу был взят рецепт сырников с кускусом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Кускус можно заменить булгур, остроту кефтеси регулируйте под свой вкус.
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы , рецепты на сковороде.
Рецепт кефтесей, запеченных с кускусом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала запеченные грибы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн, сковорода
Способ приготовления:
Жарить~0~Запекать
Время подготовки:
20 мин
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- фарш бараний 500 г
- кускус 1 стак.(а)
- хлопья красного перца 1/8 ч.л.
- паприка сушеная 1 ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль
- тмин молотый 1 ч.л.
- чеснок 2 шт.
- красный перец молотый 1/4 ч.л.
- черный перец молотый 1/4 ч.л.
- луковица 1 шт.
- хлебная крошка 4 ст.л.
- болгарский перец крупный (красный) 1 шт.
- вода 1,5 стак.(а)
Инструкция:
-
Фарш заправить солью, специями, добавить хлебную крошку, давленый чеснок, мелкорезаный лук и вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки.
-
Выложить в сотейник с разогретым маслом и быстро зарумянить со всех сторон. Вынуть шумовкой.
-
Нарезать перец полосками, спассеровать в том же масле.
-
В форму для запекания выложить кускус, добавить пассерованный перец, разровнять, залить подсоленным кипятком, поверх воткнуть кефтеси. Верх закрыть фольгой или бумагой для выпечки.
-
Поставить в нагретую духовку до 200 С на 20 минут. Снять фольгу и допечь еще 10 минут. При подаче посыпать кинзой.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кефтесей, запеченных с кускусом по этому рецепту.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вот ещё нашла тарталетки запеченные с начинкой.
Спасибо за рецепт!
теперь кефтеси, запеченные с кускусом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Lisa77!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Lisa77, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а кефтесей, запеченных с кускусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кефтесей, запеченных с кускусом съели за один присест!
Lisa77 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кефтесей, запеченных с кускусом я не знаю)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кефтесей, запеченных с кускусом ещё не пробовала:D