Ленивые вареники на кефире

За основу был взят рецепт ленивых вареников без яиц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такие вареники готовили мне в детстве, летом в деревне. Вкусные, нежные, на настоящем деревенском кефире они прекрасно подойдут для полезного завтрака для детей и взрослых. Интересно то, что творог в тесто не добавляется. Но подаются такие вареники именно с творогом и растопленным сливочным маслом.

Рецепт ленивых вареников на кефире

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ленивые вареники на овсяной муке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 152 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Вареники с клубникой на заварном тесте

Вареники

Вареники с фаршем

Ингредиенты:

мука - 1 ½ стак.
яйца куриные - 1 шт.
сода - 1 ⅕ ч.л.
кефир «Углече Поле» - 1 стак.
соль - 0,3 ч.л.
творог - 100 г
сливочное масло - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.

Инструкция:

Кефир взбейте с яйцом, солью, содой, погашенной 1/2 ч. л. уксуса. Я использую органический кефир Углече Поле настоящий кефир, совсем как деревенский в моем детстве.
Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Раскатайте толщиной 5 мм и нарежьте на полоски.
Положите полоски друг на друга и нарежьте на кусочки. Присыпьте мукой.
Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Выложите в тарелку и полейте растопленным сливочным маслом.
Сверху посыпьте протертым через сито творогом. При желании можно посыпать сахаром.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

honton

Обалденно:)
спасибо за идейку ленивых вареников на кефире.

aller

Уже делала два раза получается обалденно.

Лера Живая

Mizuko, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Татьяна Прялухина

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

edoredi2003

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

tatyana71

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

enduteton1973

Обязательно попробуйте ленивые вареники с тыквой, это вкусно.

margarita

Mizuko!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

София Коноплина

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Дана Чистоплясова

Очень хороший и вкусный рецепт ленивых вареников на кефире, оценили и полюбили, спасибо!

vita84

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Вареники

Творожные ленивые вареники по-итальянски

Вареники

Ленивые вареники для моего сына

Вареники

Как приготовить ленивые вареники для малышей

Вареники

Рецепт ленивых вареников с картошкой