Рыбные зразы с креветками
Кристина Зогий 17 отзывов
За основу был взят рецепт рыбных зраз с грибами и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Предлагаю вашему вниманию рыбные зразы с начинкой в виде креветки. А можно сделать просто рыбные котлетки и добавить к ним порезанные креветки. Оба варианта достойны внимания.
Рецепт рыбных зраз с креветками
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречневые зразы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- рыба - 500 стак.
- хлеб - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- бульон - 150 мл
- сливки - 100 мл
- сухари панировочные - по вкусу
- лук-порей - по вкусу
Инструкция:
-
Филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку.
-
Хлеб замочить в молоке. Добавить в рыбный фарш. Добавить яйцо, соль, перец, все хорошенько перемешать.
-
Креветки разморозить, очистить. Головы и панцири не выбрасывать, они пригодятся для соуса. Креветки выложить на разделочную доску спинкой верх и с силой нажать на них пальцами - креветки распрямятся.
-
Далее могут быть два варианта приготовления: рыбные котлетки и рыбные зразы с начинкой. Если готовить котлетки, то креветки порезать на несколько частей и добавить в рыбный фарш. Сформировать из фарша котлеты.
-
Если готовить зразы, то из рыбного фарша сформировать лепешки, на каждую положить по креветке и сформировать зразы.
-
Каждую обвалять в сухарях, выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин
-
Пока зразы запекаются можно приготовить соус. Для этого порезать лук-порей, обжарить на оливковом масле.
-
Добавить головы и панцири креветок и жарить еще 5 мин
-
Влить бульон и уварить его вдвое. Процедить соус и уварить еще вдвое. Добавить сливки, размешать и варить соус до желаемой густоты. Если любите густой соус, то можно добавить 1 ч. л. муки. Достать из духовки готовые зразы или котлетки и подавать, полив соусом. Приятного аппетита
Зразы
Рецепт зраз с дор блю
Зразы
Зразы Нельсон
Зразы
Зразы с яйцом
Зразы
Зразы рыбные пошагово
Зразы
Манные зразы с фото
Зразы
Рецепт рыбных зраз
Зразы
Как приготовить зразы
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рыбные зразы с креветками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вкуснятина, обожаю рыбные зразы с креветками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Кристина :)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
А на приготовление рыбных зраз с креветками меня вдохновил рецепт зраз с дор блю. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбные зразы с креветками. Вот я ему и приготовлю.
Кристина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Кристина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рыбных зраз с креветками.
Сделали с мамой вечером, объедение!