Картофельный салат с зеленой фасолью и лимонной заправкой

Настасья Козачок 13 отзывов

За основу был взят рецепт картофельного салата. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт картофельного салата ,  вкусные рецепты,  салат с картошкой,  салаты с фасолью.

Рецепт картофельного салата с зеленой фасолью и лимонной заправкой

Рецепт картофельного салата с зеленой фасолью и лимонной заправкой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат картофельный с сельдью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 463 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 750 г
  • Редис 1 пучок
  • Зеленая стручковая фасоль 250 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Лимон 2 шт.
  • Оливковое масло 6 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик 1 пучок
  • Очищенные семена тыквы 30 г

Инструкция:

  1. Сварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 20 минут. Слейте, остудите и нарежьте небольшими кружками. Переложите в большую миску.

  2. Срежьте с фасоли хвостики и нарежьте небольшими кусочками. Сварите фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 6 минут. Слейте и промойте под холодной водой. Просушите и переложите к картофелю.

  3. К картофелю с фасолью добавьте нарезанную небольшими кусочками редиску и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.

  4. В небольшой миске смешайте натертую цедру 2 лимонов, выжатый лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте заправкой овощи и хорошо перемешайте. Посыпьте семечками и базиликом и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ира Валахова
Ира Валахова

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

narantede
narantede

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Абрашова Нина
Абрашова Нина

Я приготовила картофельный салат с зеленой фасолью и лимонной заправкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

sofiya
sofiya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

owlisi1994
owlisi1994

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

vita86
vita86

Сувенир и только!

Марианна Кропотова
Марианна Кропотова

Теперь часто готовлю onthestove.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-seledkoi.

owlisi1994
owlisi1994

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Маша Макаренко
Маша Макаренко

Делаю картофельный салат с зеленой фасолью и лимонной заправкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

achierofa1986
achierofa1986

Готовила картофельный салат с зеленой фасолью и лимонной заправкой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

vita99
vita99

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт картофельного салата с зеленой фасолью и лимонной заправкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Санникова Тоня
Санникова Тоня

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Настасья, спасибо большое!!!)

Пигорева Валя
Пигорева Валя

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.