Салат кобб

Инструкция:

1. Копченое филе индейки нарезать кубиком.

2. Яйца отварить, охладить под струей ледяной воды, очистить и нашинковать, либо пропустить через яйцерезку.

   

3. Вот тут сейчас будет почти цитата из фильма! К кухне она не имеет никакого отношения, но как нельзя лучше показывает характер Кобб салата."Он же Гога, он же Гоша" (с). Цикорий, он же эндивий! Листья этого салата порвать руками.

   

4. Черри располовинить! Для нарядности лучше использовать помидоры разных цветов.

   

5. Авокадо нашинковать кубиком, сбрызнуть лимонным фрэшем.

   

6. Горгонозолу хорошо охладить, нарезать мелко или раскрошить.

   

7. Бекон без шкурки нашинковать соломкой, загриловать на сухой сковороде.

   

8. Выложить на дно салатника эндивий, рукколу, все остальные компоненты выкладывать полосками: яйцо, индейку, горгонзолу, бекон, черри, авокадо. Оливковое масло взбить с винным уксусом и солью, заправить салат и подавать с рубленным шнитт-луком. Декорировать веточками кресс-салата.

   

9. Рецепт "Салат Кобб" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.