Кекс с йогуртом и яблоками

nadya81 12 отзывов

За основу был взят рецепт яблочного кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вот, только нашла и решила сразу попробовать. Еще один вариант кекса. Кекс в меру сладкий. Поэтому. кто любит более сладкую выпечку - добавьте больше сахара.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  лимонные кексы.

Рецепт кекса с йогуртом и яблоками

Рецепт кекса с йогуртом и яблоками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • сахар 60 г
  • соль по вкусу
  • мука 200 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • йогурт натуральный 150 г
  • разрыхлитель 1 шт.
  • цедра лимона 1 шт.
  • яблоко 2 шт

Инструкция:

  1. Яйца взбить с сахаром и солью.

  2. Небольшими порциями добавлять попеременно муку, растительное масло и йогурт. Все перемешать, чтобы не было комочков.

    кекс с йогуртом и яблоками
  3. Добавить лимонную цедру (в моем случае - корицу) и разрыхлитель. Очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.

    кекс с йогуртом и яблоками
  4. Добавить яблоки в тесто и аккуратно перемешать лопаточкой сверху вниз.

    кекс с йогуртом и яблоками
  5. Выложить в форму для кекса и стукнуть слегка форму о стол, чтобы тесто равномерно распределилось. Если форма не силиконовая, то смазать ее маслом и присыпать слегка мукой, а потом выложить тесто.

    кекс с йогуртом и яблоками
  6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут. У меня ушло около 50 минут. Проверять зубочисткой. Кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Сверху можно присыпать сахарной пудрой.

    кекс с йогуртом и яблоками

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Пигорева Валя
Пигорева Валя

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кексом с йогуртом и яблоками!

lintili1983
lintili1983

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

uglul
uglul

Спасибо! Беру в закладки.

tanyusha
tanyusha

Сейчас буду готовить кекс с йогуртом и яблоками по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

amenend
amenend

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Лара Болучевская
Лара Болучевская

Nadya81 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

sachenko_98
sachenko_98

Готовила по рецепту кекса с сушеными яблоками, вишней и миндалем, тоже замечательно получается.

onsucha1989
onsucha1989

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Муратова Маша
Муратова Маша

Это не кекс с йогуртом и яблоками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

akabarry1997
akabarry1997

Очень хороший вариант кекса с йогуртом и яблоками. Вкусно!

yinta
yinta

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Лаур Роза
Лаур Роза

Интересный рецепт, надо будет испробовать