Кекс с клубникой и сливочным кремом

Тома Нечипуренко 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Безумно вкусный и очень красивый десерт для романтического ужина!

Вкусно. Нежно.

Хорошо готовить такие кексы с клубникой в бумажный одноразовых формочках. Дело в том, что тесто для кексов получается очень нежным.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  домашние кексы.

Рецепт кекса с клубникой и сливочным кремом

Рецепт кекса с клубникой и сливочным кремом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс три желания. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для кеска:

  • Клубника - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 80 г
  • Крахмал - 40 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 60 мл

Для крема:

  • Сливки - 150 г
  • Клубника - 50 г
  • Сахар - по вкусу
  • Загуститель - 10 г

Инструкция:

  1. Взбить в пену пышную яйца миксером.

  2. Смешать с разрыхлителем муку, добавить в основную массу, добавить крахмал, растит. масло.

  3. Обмытую и обсушенную клубнику нарезать на куски (не крупные), добавить в тесто.

  4. Разложить по формам тесто, заполняя те наполовину (кексы хорошо поднимутся). Печь при 180 град. 20-25 минут (духовка должна быть уже прогрета).

  5. Кексы остудить на решетке.

  6. Ту клубнику, что нужна для крема, взбить в блендере.

  7. Сливки взбить миксером до пышной массы. Добавить сахар и клубничное пюре.

  8. Добавить загуститель для сливок. Все взбить еще раз.

  9. Кексы с клубникой украсить клубнично-сливочным кремом и подавать к чаю.

Видео приготовления кекса с клубникой и сливочным кремом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
vika92
vika92

Спасибо, Тома!

evgeniya98
evgeniya98

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

istelas
istelas

Делаю кекс с клубникой и сливочным кремом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

anya92
anya92

А мой муж любит готовить кекс с вишней. Думаю, кекс с клубникой и сливочным кремом тоже нужно попробовать.

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Яхууу)))наконец то закончила кекс с клубникой и сливочным кремом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

София Зухир
София Зухир

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

nyutka
nyutka

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Савостина Алла
Савостина Алла

Некоторое время назад готовила кекс с клубникой и сливочным кремом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

sasha90
sasha90

Я никогда не готовила кекс с клубникой и сливочным кремом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Люда Юлия
Люда Юлия

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кекс с клубникой и сливочным кремом к домашнему празднику.

popova_74
popova_74

Я делала кекс с клубникой и сливочным кремом по рецепту Тома, мне понравилось.
Даже брату, который кекс с клубникой и сливочным кремом не любит,понравилось!

lana86
lana86

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

mila
mila

Обязательно попробую кекс с клубникой и сливочным кремом, это вкусно.

Бутелько Люба
Бутелько Люба

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Дария Валова
Дария Валова

Тома, получилось зашибись!

ricrittur
ricrittur

Тома, большое спасибо!