Шоколадные кексы с клубникой

Каролина Шерина 13 отзывов

За основу был взят рецепт яблочно-йогуртовых кексы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  шоколадные кексы.

Рецепт шоколадных кексов с клубникой

Рецепт шоколадных кексов с клубникой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кексы с арахисовым маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 60 г
  • какао - 40 г
  • сахар - 50 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • шоколад черный горький - 30 г
  • клубника - 12 шт.
  • сливки - 20 г
  • глазурь - по вкусу

Инструкция:

  1. Сливочное масло взбить миксером с сахаром.

  2. Продолжая перемешивать, одно за другим добавить яйца и смешать до однородного состояния. 3. Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель, молотые орехи и шоколад. 4. Добавить сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешать. 5. Клубнику обвалять их в крахмале - чтобы во время выпекания ягоды не дали сок и кексы не размокли. 6. Разложить тесто на половину по формочкам, выложить клубнику и оставшееся тесто. Духовку предварительно разогреть до 180С и выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки. (готовность проверить с помощью зубочистки), затем остудить кексы на решетке. Для глазури довести сливки до кипения, туда положить шоколад и постоянно помешивать пока масса не станет гладкой и однородной, затем намазать глазурью каждый кекс и остудить. По желанию украсить свежей клубникой. Такие кексы лучше держать в холодильнике, чтобы шоколад не таял.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
margarita
margarita

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

akhapkina_99
akhapkina_99

Искала рецепт шоколадных кексов с клубникой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Псайко Даня
Псайко Даня

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Дария Пархаева
Дария Пархаева

Делала шоколадные кексы с клубникой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lida82
lida82

Все понятно и наглядно в рецепте шоколадных кексов с клубникой.
Готовить с Каролина одно удовольствие!

itorit1992
itorit1992

Можно похвастаюсь? Сделала кексы с яблоками и корицей - так здорово!

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Скорее бы попробовать)

nastenok93
nastenok93

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Кондратьева Маргарита
Кондратьева Маргарита

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Фомченко Алеся
Фомченко Алеся

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

angindi1972
angindi1972

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

evgeniya98
evgeniya98

Шикарный рецепт шоколадных кексов с клубникой!
Приготовила мужу на день варенья!

margarita
margarita

Я делала шоколадные кексы с клубникой к приезду родственников.Все съели!!!