Кексы с яблоками и корицей

mikhalyova_70 10 отзывов

За основу был взят рецепт яблочно-йогуртовых кексы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот рецепт служит для меня базовым, поэтому начинку можно использовать разнообразную сливы, вишню, изюм, орехи, мак, груши, тыкву, кусочки шоколада и даже сыр. Фантазии нет предела. Ведь можно грушу соединить с голубым сыром, апельсин с кусочками шоколада Такие кексы удобно печь на завтрак с вечера, а утром наслаждаться с чашкой ароматного кофе или любимого чая. На следующий день они раскрываются и становятся более вкусными и ароматными.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  лимонные кексы.

Рецепт кексов с яблоками и корицей

Рецепт кексов с яблоками и корицей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кексы с арахисовым маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яблоки голден - 3 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • сахар белый - 150 г
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 щепотка
  • сахар ванильный - 10 г
  • мука - 200 г
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло с сахаром взбиваем миксером в пышную массу. Затем по одному вводим яйца, взбивая после каждого по 1 минуте. Добавляем цедру и ванильный сахар. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и солью, а затем вводим маленькими порциями в массу, взбивая на малых оборотах миксером. Получаем гладкое и пышное по структуре тесто, похожее на взбитый крем.

  2. Включаем духовку на 170 градусов. Формочки смазываем маслом и заполняем тестом. Яблоки очищаем о кожуры, нарезаем соломкой, посыпаем немного сахаром и корицей. Отправляем в тесто.

    кексы с яблоками и корицей
  3. Отправляем кексики в духовку на 25-35 минут. Готовность проверяем на сухость зубочистки. Готовые кексы полностью остудить на решетке, а потом присыпать сахарной пудрой или украсить любимым сиропом.

    кексы с яблоками и корицей
  4. Если нет в наличии маленьких формочек для кексиков смело выпекайте в большой форме. Результат будет успешным!

    кексы с яблоками и корицей

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
anna79
anna79

Mikhalyova_70, спасибо огромное за рецепт кексов с яблоками и корицей!
делаю уже 5-й раз!

iteratimo
iteratimo

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

tasya
tasya

Вчера был день кексов с яблоками и корицей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Карпеночка Ася
Карпеночка Ася

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кексы с яблоками и корицей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

rita99
rita99

Ну очень вкусно! Расскажу вам о шоколадных кексах с клубникой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

svetlana89
svetlana89

Скорее бы попробовать)

ucisen
ucisen

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Витюк Лизавета
Витюк Лизавета

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lida74
lida74

Никогда не делала, попробую обязательно!

eradsen1993
eradsen1993

Mikhalyova_70, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кексы с яблоками и корицей!!!
Буду делать 3-й раз!