Пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами

Ла Ванда 17 отзывов

За основу был взят рецепт яблочного кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю вам очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с приятной кислинкой и слабым цитрусовым ароматом. Времени на его приготовление надо совсем немного. и еще, у этого кекса есть большой плюс - он почти не черствеет. Даже на следующий день он мягкий и вкусный.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  кексы с орехами.

Рецепт пряного кекса с вяленой клюквой, курагой и орехами

Рецепт пряного кекса с вяленой клюквой, курагой и орехами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 489 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • клюква - 100 г
  • курага - 100 г
  • корица - ½ ч.л.
  • имбирь - ½ ч.л.
  • сахар коричневый - 100 г
  • мука - 130 г
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 1
  • кардамон - по вкусу

Инструкция:

  1. Орехи поломать на небольшие кусочки.

  2. Вяленую клюкву помыть и обсушить.

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  3. Курагу помыть, обсушить и нарубить (если крупная)

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  4. Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  5. Яйца взбить с сахаром в пену.

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  6. Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  7. Добавить пряности и цедру, перемешать.

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  8. Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  9. Форму смазать маслом, выложить тесто.

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами
  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

    пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Вера Лихацкая
Вера Лихацкая

Только что доела пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами!!! очень вкусно!!!

daceadipe
daceadipe

Уже делала два раза получается обалденно.

Инга Спащук
Инга Спащук

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

dibizheva_92
dibizheva_92

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении кекса с ежевикой. За идеи и мысли и ваши советы.

andofasto1989
andofasto1989

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

galya70
galya70

Первый раз сделала сама пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Лаур Роза
Лаур Роза

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

nitederer
nitederer

Ла — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Диана Яманова
Диана Яманова

Прекрасный рецепт пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами!
Лучше делать пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

marasova_85
marasova_85

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пряный кекс с вяленой клюквой, курагой и орехами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Посполитак Томара
Посполитак Томара

Все понятно и наглядно в рецепте пряного кекса с вяленой клюквой, курагой и орехами.
Готовить с Ла одно удовольствие!

tanechka
tanechka

И как у тебя все получается???

ongangi
ongangi

За рецепт спасибо

rita94
rita94

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yaroslavna70
yaroslavna70

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

lyuba
lyuba

Спасибо, сегодня же приготовлю!

tofrengit
tofrengit

Спасибо большое, Ла, освежила в памяти рецепт пряного кекса с вяленой клюквой, курагой и орехами!
порадую любимого.