Сырно-тминное печенье

nedis1988 12 отзывов

За основу был взят рецепт печенья нан хати. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сырное печенье не оставит никого равнодушным! Его можно брать на дачу или просто на природу, хорошо переносит дорогу, долго хранится, если конечно, не расхватают раньше:) Тмин добавляет своеобразный манящий аромат наряду с сырным.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья , простое печенье.

Рецепт сырно-тминного печенье

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печенье савоярди. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 14
Калорий: 498 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Овсяное печенье с медом и апельсином

Печенье

Простое имбирное печенье

Ингредиенты:

тмин - 2 ст.л.
яйца куриные - 1 шт.
растительное масло - 2 ч.л.
вода - 1 ст.л.
мука - 170 г
сливочное масло - 60 г
соль морская - 2 щепотки
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец - 2 щепотки
сыр - 75 г

Инструкция:

Просеять муку, смешать с солью.
Масло убрать с вечера в морозилку и теперь натереть в муку.
Добавить смесь перцев и паприку.
Добавить тертый сыр.
Яйцо отдельно взбить с ложкой воды.
И вылить в тесто.
Замешиваем крутое тесто вначале ложкой.
Затем месим рукой. Если это трудно сделать, добавляем по ложке воды, тут много зависит от влажности сыра.
Стараемся слепить колобок.
Затем вытягиваем тесто в колбаску.
Насыпаем на бумагу или пленку тмин Если остерегаетесь, можно взять тмина меньше, просто мы тут привыкли к тмину и нравится!
И прокатываем по тмину тесто.
Стараемся распределить тмин равномерно.
Заворачиваем в бумагу.
Убираем в холодильник или в морозилку для быстроты.
Делим потом на порции толщиной в сантиметр.
Выпекаем 15-20 минут при 180 С в смазанной форме.
Если нужно, в процессе переворачиваем.
Печенье получается твердо-рассыпчатое.
Такое печенье отлично подходит к кофе.
Хоть оно и плотное, но хорошо откусывается и ломается при желании.
Угощаемся:)