Заливная пицца в сковороде

tentoro 15 отзывов

За основу был взят рецепт пиццы на сковороде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Дачный вариант обеда или ужина, когда духовка отсутствует или просто не хочется включать ее в жару. Очень сытно получается. За рецепт спасибо Маше (Masha vet)! Добавила от себя чесночные стрелки, но можно любую зелень использовать. Диаметр 20 см.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пиццы ,  рецепты на сковороде,  пицца с помидорами,  пицца с колбасой,  пицца с курицей,  пицца на кефире,  пицца на сковороде.

Рецепт заливной пиццы в сковороде

Рецепт заливной пиццы в сковороде

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пиццу на сковороде без сметаны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 315 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кефир - 250 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мука - 80 г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • паприка сладкая - по вкусу
  • колбаса копченая - 8 кусков
  • сыр - 80 г
  • помидоры - 2 шт.
  • чеснок молодой - 1 пучок
  • кетчуп томатный - по вкусу
  • лук репчатый - ½ шт.

Инструкция:

  1. Делаем основу заливное тесто на кефире или йогурте. Одно яйцо я заменила яичным порошком (1 ст. л.). Одно сырое взяла для связки. Но, возможно, достаточно будет одного яйца.

  2. Добавить соль, перец, масло и муку. У меня часть муки с паприкой остатки панировки для луковых колечек.

    заливная пицца в сковороде
  3. Размешать тщательно, дать постоять минут 5, если есть время.

    заливная пицца в сковороде
  4. Смазать сковороду с толстым дном и вылить тесто.

    заливная пицца в сковороде
  5. Когда дно схватится, смотрим, можно ли блин уже перевернуть.

    заливная пицца в сковороде
  6. Смазать кетчупом сразу после переворачивания. У меня сладкий, с корицей.

    заливная пицца в сковороде
  7. Колбаску делим на кружочки. У меня в панировке из семечек.

    заливная пицца в сковороде
  8. Распределить колбасу сверху.

    заливная пицца в сковороде
  9. Стрелки бланшировать в кипятке до полуготовности, иначе они останутся хрустящими.

    заливная пицца в сковороде
  10. Нарезать и посыпать основу.

    заливная пицца в сковороде
  11. Несколькими колечками лука или зеленым луком посыпать.

    заливная пицца в сковороде
  12. Разделить томаты на кружочки.

    заливная пицца в сковороде
  13. Распределить сверху. Можно добавить сладкий перец.

    заливная пицца в сковороде
  14. Густо посыпать тертым сыром.

    заливная пицца в сковороде
  15. Накрыть крышкой и держать на маленьком огне минут 15-20 (или дольше), но следить, чтобы низ не подгорел.

    заливная пицца в сковороде
  16. Когда сыр расплавится, выключаем огонь. Подаем сразу на стол.

    заливная пицца в сковороде
  17. В духовке тоже такую пиццу можно попробовать запечь.

    заливная пицца в сковороде
  18. Итак, попробуем. Тесто очень нежное мягкое, конечно, не как у настоящей пиццы.

    заливная пицца в сковороде
  19. Попробуйте и такой дачный вариант пиццы!

    заливная пицца в сковороде

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
dariya89
dariya89

Спасибо огромное за рецепт заливной пиццы в сковороде!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

garbar_86
garbar_86

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

gaidamovich_95
gaidamovich_95

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Корбукова Таня
Корбукова Таня

Спасибо, tentoro, очень вкусно!

Гоголева Зина
Гоголева Зина

Tentoro, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех заливной пиццы в сковороде.

sowhuthuc1979
sowhuthuc1979

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://onthestove.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-ruvim приготовить.

tecighee
tecighee

Все понятно и наглядно в рецепте заливной пиццы в сковороде.
Готовить с tentoro одно удовольствие!

Крупинина Евгения
Крупинина Евгения

Tentoro, это просто волшебный рецепт!

oraridomm1985
oraridomm1985

Вкусняша, вкусняша!!!

yinta
yinta

Да заливную пиццу в сковороде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tentoro, спасибо!

nadya82
nadya82

Когда в первый раз попробовала заливную пиццу в сковороде, мне не понравилось.

giono1995
giono1995

Попробовали сегодня заливную пиццу в сковороде, просто класс!!!

tasya
tasya

Вкуснятина неописуемая!!!

Кафанова Саша
Кафанова Саша

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Кадыкова Ольга
Кадыкова Ольга

Я теперь просто обязана приготовить заливную пиццу в сковороде