Медово-пряничные овечки
lisa77 14 отзывов
За основу был взят рецепт медово-имбирной коврижка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
В новогодние праздники приятно побаловать себя пряными медовыми пряниками. А в этом году было очень много соблазнов. Да, до домиков я не доросла, а вот пряничные овечки приготовила. Это очень увлекательно - расписывать пряники. Но мои мальчишки отказались мне помогать. Разрисовывала сама, спасая овечек от поедания. Пряники получились очень вкусные и, естественно, пряные. Аромат специй, кофе 0 очень соблазнительно. Форма может быть любая, но, так как это год овечки, вот и пряники - овечки. Вот такие овечки у меня получились. Поздравляю всех с прошедшими праздниками и наступающим крещением. Желаю всем благополучия, любви, радости и море позитива. * Мед в рецепте я заменила на Пряный инвертный сироп, и осталась очень довольна! Сливочное масло можно заменить на растительное (у меня получилось приготовить 50:50).
Рецепт медово-пряничных овечки
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала имбирных пряничных человечков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пряники
Томатные пряники
Ингредиенты:
- имбирь молотый - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- гвоздика молотая - ½ ч.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 стак.
- корица молотая - 1 ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- сахар - 1 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- мед - 150 г
- кофе растворимый - 1 ст.л.
- вода - 4 ст.л.
- мука - 5 стак.
- сливочное масло - 200 г
Инструкция:
-
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
-
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
-
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
-
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
-
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
-
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
-
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
-
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
-
Овечки могут быть такими.
-
А могут быть такими.
-
Вот такая дружная компания у меня получилась.
-
Приятных и веселых праздников!
Пряники
Рецепт пряничных монеток
Пряники
Пряничные елочки
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
УРА!!! Свершилось!
Я сделала медово-пряничные овечки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Можете прокомментировать медово-горчичный соус onthestove.ru/sousy/medovo-gorchichny-sous?
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я приготовила медово-пряничные овечки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как медово-пряничные овечки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lisa77 за то, что даёт нам возможность выбора!