Миндальная коврижка с абрикосами

Виксна Алена 11 отзывов

За основу был взят рецепт коврижки медовой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вместо абрикосов можно взять сливы, нектарины или кусочки груши.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пряников ,  домашние рецепты.

Рецепт миндальной коврижки с абрикосами

Рецепт миндальной коврижки с абрикосами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала коврижку с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 353 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • миндаль - 170 г
  • мука - 80 г
  • абрикосы - 6 шт.
  • сливочное масло - 180 г
  • сахар коричневый - 140 г
  • яйца куриные - 2 шт.

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.

  3. Сахар соединить со 170 г предварительно размягченного сливочного масла и взбить блендером с насадкой-венчиком на маленькой скорости.

  4. Продолжая взбивать, добавить яйца.

    миндальная коврижка с абрикосами
  5. Муку перемешать с миндальной крошкой, частями ввести в сливочно-яичную массу и вымешать тесто венчиком.

    миндальная коврижка с абрикосами
  6. Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и равномерно выложить тесто.

    миндальная коврижка с абрикосами
  7. Абрикосы разделить пополам и, удалив косточки, поместить на тесто срезом вниз, слегка утапливая их.

    миндальная коврижка с абрикосами
  8. Выпекать коврижку в разогретой духовке 25-30 минут.

    миндальная коврижка с абрикосами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
vita99
vita99

Спасибо за рецепт миндальной коврижки с абрикосами, он мне пригодился.

Алла Бузань
Алла Бузань

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

nadya82
nadya82

Рецептик супер!!:)

lyuba
lyuba

Девочки, любительницы миндальной коврижки с абрикосами, можно еще приготовить коврижку простую.

Бабенко Соня
Бабенко Соня

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду миндальную коврижку с абрикосами.

lerad
lerad

Виксна, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
миндальная коврижка с абрикосами — вкуснятина!

Давлетшина Кира
Давлетшина Кира

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Игнатченко Таня
Игнатченко Таня

Я с дочкой делаем миндальную коврижку с абрикосами. Довольно вкусно выходит :)

edeangong
edeangong

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

vita99
vita99

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать миндальную коврижку с абрикосами просто.
Спасибо за рецепт)))

galya
galya

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!