Шоколадная коврижка

За основу был взят рецепт коврижки без меда. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас. а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

Входит в коллекцию: простой рецепт пряников , праздничные рецепты.

Рецепт шоколадной коврижки

Предлагаю вам рецепт, как приготовить шоколадную коврижку. Нежная, шоколадная, ароматная коврижка! Обожаю такую выпечку! Готовится она легко, а результат просто потрясающий. Посмотрите, какой пористый мякиш, он просто растворяется у вас во рту, а рука тянется за следующим кусочком! Готовьте с удовольствием!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шоколадную постную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На полдник, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 311 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пряники

Пряники дома

Пряники

Пряники Снежные

Ингредиенты:

Мука — 150 г
Какао-порошок — 2 ст.л.
Масло сливочное — 100 г
Сухофрукты — 1/2 стак. (изюм, вяленая клюква)
Орехи — 1/2 стак.
Яйцо — 1 шт.
Желток яичный — 1 шт.
Сахар — 1/2 стак.
Сметана — 2 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Специи — 2 ч.л. (Корица - 1/2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч.л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)

Инструкция:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.
Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.
Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22 11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.
Остудите готовую коврижку в форме, а потом на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.
Приятного аппетита!

Видео приготовления шоколадной коврижки

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Лагутик Елизавета

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Лана Шашлова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

urtetady

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ocedanowi

Несу свеженькое! Рецепт постной шоколадной коврижки с клюквой onthestove.ru/vypechka/pryaniki/postnaya-shokoladnaya-kovrizhka-s-klyukvoi, обязательно к ознакомлению).

ungat2005

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

cofangi

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шоколадной коврижки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

isoro

Мой самый любимый рецепт шоколадной коврижки!!!
Я тоже так готовлю!

borchaeva_96

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

dina

Чудненький рецепт)))

robskikh_94

Алла, большое спасибо за рецепт шоколадной коврижки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

eremail

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадную коврижку)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

fonomyead

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!