Львовский сырник
Рузское молоко 17 отзывов
За основу был взят рецепт польского сырника. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Автор рецепта Алена Коготкова.
Рецепт львовского сырника
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала львовский сырник классический. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Сырники
Творожник с виноградом
Сырники
Сырники классическиеИнгредиенты:
- шоколад черный - 100 г
- Пастообразный творог «Рузский» - 700 г
- яйца куриные - 5 шт.
- Масло сливочное «Рузское» - 60 г
- Сливки «Рузские» - 20 мл
- сахар - 200 г
- Масло сливочное «Рузское» - 120 г
- цедра одного лимона - 1 шт.
- Сметана «Рузская» 20% - 40 мл
- изюм - 70 г
- манная крупа - 20 г
- крахмал - 20 г
- ванильный экстракт - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Творог протереть через сито (чтобы масса была однородной и без комочков).
-
Положить 1/3 протертого творога в чашу миксера, добавить цедру и 1/3 сахара, всыпать манку и крахмал. Начать взбивать на небольшой скорости (лучше всего использовать насадку скребок). Постепенно ввести весь творог и всыпать весь сахар. Замешивать до однородной массы.
-
Так же, частями, ввести сливочное масло. Перемешать.
-
Добавить экстракт ванили. По одному ввести яйца, хорошо вымешивая тесто на небольшой скорости после введения каждого яйца. Добавить сметану. В конце добавить изюм и хорошо перемешать.
-
Мультиварку разогреть. Перелить массу в чашу мультиварки. Готовить 50-60 минут. Если готовить в духовке, то нагреть ее до 160 C. Выпекать на среднем уровне 40-50 минут. Остудить на кухонном столе (2-3 часа), затем убрать в холодильник минимум на 2-3 часа.
-
Готовим глазурь. Сливки нагреть (до кипения), шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Влить в шоколад сливки, размещать спатулой до однородности. Добавить теплое сливочное масло. Размешать. Рабочая температура - 30-35 C.
-
Достать охлажденный Сырник из холодильника и покрыть глазурью. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Сырники
Воздушный сырник без жарки
Сырники
Венский сырник a la carte
Сырники
Рецепт сырника без творога
Комментарии к рецепту
Рузское, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла львовский сырник. Вот я ему и приготовлю.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
В выходные сделала onthestove.ru/vypechka/syrniki/syrnik-s-abrikosami по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо!
львовский сырник теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вкусно как у мамы!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Львовский сырник готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
львовский сырник у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень вкусно! Люблю львовский сырник!
Доброго!
Сегодня приготовила львовский сырник по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Приготовила мужу львовский сырник.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо за рецепт львовского сырника.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!