Блинный торт с семгой и рикоттой

Лидия Морозова 17 отзывов

За основу был взят рецепт фруктового торта блинного крепвиль тропический. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: несложный рецепт тортов , рецепты на ужин, рецепты на сковороде, торты со сметаной, торты на кефире.

Рецепт блинного торта с семгой и рикоттой

Рикотту можно заменить на творог или творожной сыр.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала медовый торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

блинница, сковорода, холодильник

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Встреча с друзьями, Завтрак, Масленица, Ужин

Время подготовки:

2 ч 30 мин

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 282 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Торты

Клубничный тортик Экватор лета

Торты

Торт Лесной гость

Ингредиенты:

кефир 500 мл
яйца куриные 2 шт.
мука пшеничная 2 стак.(а)
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
кипяток 1 стак.(а)
растительное масло 70 мл
рикотта 250 г
сметана 200 г
укроп 1 пучок(а)
семга малосольная 200 г
икра красная 50 г

Инструкция:

Для приготовления теста для блинов все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для начала взбить яйца с солью, влить кефир и снова взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель и взбить до однородности. Влить тонкой струйкой кипяток, не пркращая взбивать.
Оставить тесто на столе накрыв чистым полотенцем на мин 20-30.Затем влить растительное масло, хорошо перемешать и жарить блины на раскаленной сковороде без масла.
Приготовим начинку. Смешать рикотту со сметаной, солью и перцем. Добавить укроп и перемешать. Рыбу нарезать на тонкие полоски.
Собираем тортик. Каждый блин промазываем творожным кремом и выкладываем поверх кусочки семги. Украшаем красной икрой и семгой. Охладить в холодильнике пару часов.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

noutrinc

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

valentina88

Вкуснятина

yateracai

Спасибо за рецептик блинного торта!!!
Муж был в восторге.
блинного торта, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

asya

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

lintili2000

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Диана Сушина

Кому посчастливилось отведать блинный торт — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

semidd

Посмотрите рецепт домашнего торта, не пожалеете.

alonended

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

rears

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

redatesi

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блинный тортик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

andofasto1989

Лидия, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ormupimiu

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Кондратьева Маргарита

Сегодня первый раз готовила блинный торт.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

4udayuda2004

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Женя Гиголаева

Лидия!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

othethi

Спасибо!
Очень замечательный рецепт блинного торта.