Эстонская выпечка с корицей
Bestpovar 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт выпечки с сакурой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Необычный вариант приготовления булочки с корицей. Хрустящая корочка отлично сочетается с мягким нежным тестом. А аромат корицы просто завораживает!
Рецепт эстонской выпечки с корицей
Булочку с корицей по-эстонски готовьте так: для теста смешайте растопленной сливочное масло, яичный желток, соль, муку и теплое молоко с дрожжами. Замесите тесто и оставьте его на 1,5 часа. Затем раскатайте его в пласт и смажьте его начинкой из сливочного масла, корицы и сахара. Тесто с начинкой сверните рулетом, разрежьте его вдоль, немного не дорезав до конца, и переплетите половинки между собой. Сверните плетенку кругом, смажьте оставшейся начинкой и выпеките в духовке в течение 25 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сдобную выпечку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Для детей, На полдник
- Время: 180 мин
- Порций: 2
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Выпечка
Конвертики с творожной начинкой
Выпечка
Сочные слойки с яблокамиИнгредиенты:
- Дрожжи сухие быстродействующие — 8 г
- Мука — 300 г
- Сахар — 75 г
- Сливочное масло — 80 г
- Молоко — 120 мл
- Яичный желток — 1 шт.
- Молотая корица — 2 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Заместите тесто для булочки. Для этого подогрейте молоко, смешайте его с дрожжами и оставьте на 15 минут. Половину сливочного масла растопите и смешайте с яичным желтком с помощью венчика. Добавьте муку, щепотку соли и молоко с дрожжами. Смешайте и заместите тесто.
-
Затем положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте на полтора часа.
-
Для начинки булочки растопите оставшееся сливочное масло и смешайте его с сахаром и корицей. Раскатайте тесто и смажьте двумя третями начинки.
-
Затем заверните тесто рулетом начинкой во внутрь.
-
Разрежьте его вдоль, немного не дорезав до конца.
-
И переплетите обе половины рулета между собой.
-
Сверните плетенку кругом, смажьте оставшейся начинкой и выпеките в духовке в течение 25 минут при 200 градусах. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.
Видео приготовления эстонской выпечки с корицей
Выпечка
Соленая домашняя выпечка
Выпечка
Рецепт выпечки из ржаной муки
Выпечка
Итальянская выпечка
Выпечка
Веганская выпечка
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Bestpovar
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Когда в первый раз попробовала эстонскую выпечку с корицей, мне не понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Уже делала два раза получается обалденно.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила эстонскую выпечку с корицей, до этого просто готовила выпечку для детей.
Bestpovar, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается эстонская выпечка с корицей!!!
Буду делать 3-й раз!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Bestpovar, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает эстонскую выпечку с корицей, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибочки :)
Спасибо огромное за рецепт эстонской выпечки с корицей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.