Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами

За основу был взят рецепт спринга-роллов с креветкой и авокадо. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо!

Входит в коллекцию: простой рецепт роллов , рецепты на ужин, простые рецепты, закуски из курицы, закуски с грибами.

Рецепт спринга-роллов с куриным фаршем и грибами

Спринг-роллы очень популярны в США - там их с самыми разнообразными начинками подают примерно так же часто, как у нас - блины. Для их приготовления вам понадобится всего-ничего - купить готовую рисовую бумагу (приготовить ее самому в домашних условиях вряд ли представляется возможным). Начинять их можно, в принципе, чем угодно, но мне больше всего нравится такой вариант - спринг-роллы с куриным фаршем и грибами. Надеюсь, понравится и вам ;)

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала спринга роллы из рисовой бумаги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На полдник, Легкий ужин

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 733 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Роллы

Запеченные роллы с крабовым мясом

Роллы

Роллы с мидиями

Ингредиенты:

Рисовая бумага — 15 шт.
Куриный фарш — 300 г
Опята (свежие) — 300 г
Рисовая лапша — 100 г
Чеснок — 2 Дольки
Морковь — 200 г
Оливкое масло — 3 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Перец — 1 ч.л.
Соевый соус — 200 мл (Отдельно. В качестве соуса к блюду.)
Имбирь маринованный — 200 г (Отдельно.)
Бальзамический уксус — 1 ст.л.

Инструкция:

Рисовая бумага.
листов. Отдельно приготовим теплую воду, куда будем окунать листы перед тем, как делать роллы.
Рисовая лапша. Отварить по инструкции. Хорошо промыть холодной водой.
Любое оливковое масло для обжаривания ингредиентов: куриный фарш и грибы.
Промоем опята в холодной воде. Обжарим до готовности на оливковом масле. Можно использовать любые грибы по вкусу.
3 зубчика чеснока мелко порубить. По желанию можно мелко порубить белый или зеленый лук. Чеснок обжарить на оливковом масле.
Куриный фарш. Мне понадобилась половина упаковки. Обжарить на оливковом масле.
Порубить морковь. Я использовала морковь по-корейски. Для остроты.
Смешать все готовые ингредиенты для начинки спринг-роллов: куриный фарш, рисовую лапшу, морковь, грибы. Добавить соль и перец, также немного бальзамического уксуса. Листы рисовой бумаги намочить теплой водой (как указано в инструкции), наполнить готовой начинкой и вернуть в роллы (или конвертики).
Готовые спринг-роллы подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. По желанию их можно обжарить во фритюре. Тоже получается вкусно!

Видео приготовления спринга-роллов с куриным фаршем и грибами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

evgeniya74

У меня спринг-роллы с куриным фаршем и грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Людочка спасибо за рецептик!!!

margarita

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Муратова Маша

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Дехтеренко Роза

Увидев рецепт спринга-роллов с куриным фаршем и грибами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Лагутик Елизавета

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить спринг-роллы с куриным фаршем и грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ksyukha

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

enelyea

Людочка, огромное спасибо за спринга-роллов с куриным фаршем и грибами!
Получилось с первого раза.

Дария Пархаева

Еще ни разу не готовила onthestove.ru/zakuski/rolly/spring-rolly-s-tvorogom-klubnikoi-i-bananom, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Мушаева Кристина

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

ideato2000

Я приготовила спринга-роллов с куриным фаршем и грибами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

tatyana71

Это, реально, вкуснотища.

Редкоусова Лида

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!