Тарталетки с сыром

Мельникова Женя 8 отзывов

За основу был взят рецепт тарталеток с курицей, грибами и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное блюдо, которое вполне может быть и праздничным, и повседневным. Можно его также приготовить не в виде тарталеток, а в виде большого пирога. Тогда будет очень по-домашнему.

Входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток , закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуски в тарталетках.

Рецепт тарталеток с сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарталетки с сыром джюгас. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 331 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарталетки

Песочное тесто для тарталеток

Тарталетки

Тарталетки с творогом и зеленью

Ингредиенты:

мука - 200 г
масло сливочное - 80 г
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сметана - 150 г
сыр - 100 г
лук зеленый - 4 шт.
яичные желтки - 1 шт.
специи - 1
мускатный орех молотый - по вкусу

Инструкция:

Муку просеять в миску. Добавить масло, нарезанное кусочками, желток и соль.
Я сразу порубила масло с мукой, затем подмешала желток. Добавить 2-3 столовые ложки воды. Замесить место. Сделать из него шар и отправить в холодильник на 30 минут.
Лук помыть, просушить и нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло (я еще добавила немного оливкового, чтобы не горело) и тушить в нем лук где-то 5 минут. Остудить.
Натереть на крупной терке сыр. Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Положить сыр и лук.
Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в тонкий пласт, и вырезать круги по размеру тарталеток и выложить в формочки. Я сразу разделила тесто на 8 кусочков и каждый раскатала в круг. Тесто наколоть вилкой и выпекать около 10 минут.
.
Наполнить формочки начинкой и выпекать еще минут 15-20 до полной готовности. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

senofi

Я делала тарталетки с сыром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

ocedanowi

У меня вроде получилось!
спасибо!

erent

Девочки, тарталетки с сыром объедение.
Супер.
Мельникова большое спасибо!!!

angelina

Спасибо!
Очень замечательный рецепт тарталеток с сыром.

Самигуллина Рита

Просто фантастика!!!
наконец тарталетки с сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Мельникова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

nedun

Здесь новый рецепт http://onthestove.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki.

soupis

Я обязательно на днях попробую твой вариант тарталеток с сыром

hitesas

Привет!
Я не ем тарталетки с сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.