Мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью

isurande1984 13 отзывов

За основу был взят рецепт мороженого домашнего. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я вам сегодня расскажу про очень вкусное мороженое, вчера сажала базилик и вот так захотелось именно такого мороженого, сказать просто вкусное - это ничего не сказать, вкус просто неповторимый, это мороженое покорит ваше сердце. Дарю свой авторский рецепт всем вам и Катюше - она у нас большая поклонница домашнего мороженого и хорошая девушка!

Рецепт мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мороженое с хурмой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 3 ч
Порций: 1
Калорий: 649 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое с бейлисом, бренди и крошкой молочного шоколада

Мороженое

Взбитое сливочное мороженое с миндальной крошкой

Ингредиенты:

сливки - 20 мл
сахар - 140 г
клубника - 220 г
базилик - 1 горсть
лимоны - 5 шт.

Инструкция:

Желтки растереть с 100 г сахара.
Желтки с сахаром растереть до увеличения массы. Добавить сливки и перемешать, поставить на водяную баню и держать на бане, пока сливочная смесь не станет горячей, при этом смесь нужно помешивать. Снять с бани и остудить.
Клубнику и базилик пропустить через блендер.
Клубнику с базиликом ввести в сливочную смесь, перемешать и поставить в морозилку. Через час взбить массу венчиком и поставить в морозилку.
Для подачи сварить лимонную карамель - 40 г сахара смешать с лимонной цедрой и лимонным соком, проварить пару минут.
В креманку выложить мороженое, полить лимонной карамелью, украсить базиликом и клубничкой. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

itedralim1984

Делала мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Загородних Тася

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

sofiya91

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - isurande1984 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ulya

Рецепт мороженого я уже пробовала, теперь еще приготовим мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью.

suzi_97

Isurande1984, спасибо вам огромное!!!
мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

sulzhenko_81

ДА!!! isurande1984, огромное спасибо, за рецепт мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tanechka

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Ардеева Соня

Я, как большая любительница мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ahernar

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Каролина Катрук

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Татьяна Прялухина

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

tanya86

Здравствуйте isurande1984!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

achierofa1986

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью я не очччччень, но мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью — на пятёрку)))