Суфле из индейки

kira 12 отзывов

За основу был взят рецепт суфле их индейки для детей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт суфле из индейки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кабачковое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Суфлешки

Суфле

Кофейное суфле с шоколадом и орехом

Ингредиенты:

Филе индейки 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сыр твердый 50 г
Сметана 1 ст.л.
Укроп по вкусу
Лук репчатый 0.5 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное 1 ст.л.

Инструкция:

Филе индейки ополоснуть и просушить, нарезать мясо небольшими кусочками.
Подготовить блендер, установить в него насадку металлический нож, переложить в чашу индейку. Половину небольшой луковицы сполоснуть, накрошить средними кубиками, бросить к мясу. Следом добавить ложку хорошей сметаны или домашние сливки.
Зелень выбрать можно любую, при желании накрошить немного свежего укропа, бросить в чашу. Аккуратно разбить куриное яйцо, в чашу поместить желток, белок убрать на время. Сдобрить все щепотью перца, соли, специи добавить по вкусу.
Взбить все ингредиенты до однородного состояния, масса должна быть полностью кремообразной.
Отложенный белок взбить до пиков, в процессе подсыпать толику соли.
Во взбитый белок переложить приготовленную кремообразную мясную массу, добавить сыр - натереть на мелкой терке. Аккуратно перемешать все, чтобы не осадить белок.
Жаропрочную выбранную емкость для духовки промаслить, переложить в форму воздушную мясную массу, отправить в прогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20 минут. После приготовления суфле подавать к столу с овощами или гарниром.
:)
Рецепт "Суфле из индейки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Ольга Юмабаева

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суфле из индейки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

reduco

Мама сделала суфле из индейки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

torackowo

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Струценко Вера

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Мушаева Кристина

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила суфле из индейки, до этого просто готовила суфле молочное.

Люся Сумарокова

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

tanechka

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!